让人迷恋和佩服的【欧式香橙磅蛋糕】口感制作全过程

这种蛋糕给人的印象并不算特别出众，似乎是谁都能轻松制作出来的甜点吧。然而，想要创造出令人赞叹、甚至难以忘怀的滋味，那才是真正值得钦佩的技艺。我借鉴了欧洲甜点名厨在家庭配方中常加入烈酒的技巧，倘若因为缺少这类酒而放弃，就等于舍弃了它美味的精髓啊！即便是小小的橙子蛋糕，也能做出令人惊叹的效果呢！这份「欧式香橙磅蛋糕」恰好在庆祝朋友生日的晚餐前制作完成，这个版本完全是我心目中的理想形态，过生日的朋友晚餐后，还特意请求将剩余的磅蛋糕打包带走，他原本就非常钟爱甜品，第二天特意打电话告诉我，这是他品尝过最令人满意的磅蛋糕。