先前就有女性建议我制作一份清单，但我总没时间，今日因看到一条称赞家中千层蛋糕美味的微博而感到气愤，因此我认为是时候我来为大家提供指引了！我会逐一介绍，确保你们吃得安心！（每家店铺都附有照片，均为我亲自拍摄，保证是我亲身体验过的店家！）排名不分先后，内容随意记录。希望大家未经许可不要将内容转载至其他平台，感谢。
Chef
这家店位于陜西南路永嘉路，另外在巨鹿路也设有下午茶分店，那里的价格确实不便宜。原材料成本居高不下，没办法，想吃点好的就得掏钱，各项开销根本压缩不了多少。自从去年认识店主以来，我就经常向朋友们推荐他们家，而且每次体验都没有让人感到失望。
这家店的招牌草莓蛋糕，老板一直认为自家才是最顶级的夏洛特，不过在我看来，草莓蛋糕才是上品。确实非常美味，蛋糕体里渗透着草莓液，再搭配卡仕达酱和新鲜草莓，整款蛋糕口感特别滋润！像我这种不爱慕斯和普通奶油的人，对这款蛋糕简直无法抗拒，甚至想直接抓起来大口吃。此外那些夏洛特酸甜风味同样出色，柠檬塔非常酸爽令人联想到炎炎夏日，天鹅提拉米苏含有酒味吃完也不会觉得腻味。总而言之店家确实做到了甜度适中，不妨亲自体验一番。
这里还有一篇我写的安利文
上海分布着众多该品牌的门店，源自新加坡。以我个人的真实感受而言，他们家的巧克力味道相当不错，特别是每次品尝海岩布朗尼时，几乎想要拥有更多胃容量来容纳，白巧克力瑞士卷在称重上还算公道，加之我个人向来钟爱厚实质地，因此无麵粉巧克力蛋糕也能让我感到愉悦，然而！！！
展示一下我确实买过这个，这个千层堪称有史以来最糟糕的千层，根本就是用可丽饼皮做的，但口感硬得像塑料，刚打开吃第一口就意识到不对劲，那种硬邦邦的口感让人浑身起鸡皮疙瘩，塞进嘴里咬几下立刻就吐了出来，简直难以置信如此难吃如今每逢光顾此处，见旁人桌上菜肴时，我总忍不住嗤之以鼻径去，你们只会随手拍张相片分享至社交平台，且看彼此能否将盘中物完全消耗殆尽！
蔡嘉
这家店也是挂得特别悬，拿破仑那个时期天天客满，我至今都没能尝到，刚出名时去体验过一次下午茶，就是觉得物有所值不大，内容不多，并且当时正值寒冬，等候时冻得不行。
她一位担任餐厅主管的朋友，每周大约会去品尝两次蔡嘉的抹茶蛋糕，每次分享的感受都是极度美味，甚至表示自己完全不认识蔡嘉的任何员工，这种说法让我产生了好奇，于是我也去尝试了一次，体验过后虽然觉得味道还可以，但确实无法理解她为何会如此频繁地光顾。他们家的奶油品质一般，既不差也不突出，起初几口感觉尚可，接着就变得非常厚重……值得庆幸的是可以只买半份，因此不愉快的体验没有持续太久。此外我特别想抱怨的是，不只是这家店，为什么抹茶总是搭配红豆！！太烦人了！！
食之谜
这家店铺分布极广，其蛋糕设计风格偏向工业化，造型十分简洁，给人一种自信满满、依靠口味赢得顾客的印象。我以前特别钟爱他们家的巧克力泥，口感中带有清冽的特质，然而现在这款产品竟然下架了！因此，我开始尝试附近这家同样备受推崇的巧克力产品，它究竟是更为致命还是达到了极致水准呢？
不过他们家其实以大理石芝士闻名，但我对任何一款含芝士的蛋糕都不感兴趣，毕竟吃到后半段就会有反胃的感觉……与其那样不如安安静静吃巧克力算了，可味道也并不理想……
Baker One
这个店标榜是加拿大品牌，主要提供下午茶点心，有一天我口袋里只有五十元，居然也敢走进去了，胆子确实不小，因此我只能点一个蛋糕，在众多选择中，我最终相中了这个巧克力酥脆蛋糕
这张照片看起来不太好看，初也没想到味道会这么惊艳。我平时对坚果没什么兴趣，但上面那层碎碎的坚果让我觉得可以接受，下面的部分非常酥脆，里面的巧克力又香又软，三种味道搭配起来真的太棒了！后来有朋友告诉我，这家店最出色的就是这一款，我由此意识到，我这辈子的好运都用在品尝美食上了。
裸蛋糕
这家店实在让人无法忍受，真的非常生气，你既然开店营业，商品品质至少要符合标准，东西做得差还通过大众点评买榜来欺骗顾客，这种做法我极其反感！
就是那款杂乱无章的糕点，让我不得不给出负面评价。过去每到夜间经过，照明总是偏冷色系，看起来就没什么吸引力。那天白天碰巧路过，便决定进去体验一下，费了很大功夫才选了个苹果肉桂慕斯，因为我向来钟爱肉桂。然而尝了一口，简直让人难以忍受……那慕斯拥有最浓重的甜腻质感，苹果成分除了是果肉外，完全感受不到苹果的清香。更让人难受的是肉桂，几乎感觉不到它的存在，但这还不是最恐怖的！！真正吓人的是那层底，完全湿乎乎的！就算上海最近气候不佳，也不能用湿漉漉的材料啊！嘴里尝到各种混杂的味道，实在令人作呕。”这种评价可以在大众点评上找到，那一星是我给出的。
这家店铺虽然不张扬，在iapm商场内可以找到。其实商品品质相当出色，其中一款和我曾在自贸区品尝到的是同一款！食材选用非常优质！而且我非常欣赏它家的外卖包装！堪称蛋糕配送领域的淡雅绅士！
它就是个透明的盖子，表面贴着叉子图案，整体看起来十分朴素，透着一股安静等待被享用的气息！这个是苹果派，它的酥底既不会干又不会腻，苹果也新鲜可口呢~总而言之，它和那款巧克力派一样美味，店家做的布朗尼也非常好吃！
老大昌
魔都美食中，老大昌是不可或缺的代表性店铺，要说上海本地的甜品，首推红宝石的奶油小方，不过个人认为它不如老大昌的同类产品美味，其次要数凯司令的栗子蛋糕，以及他家的哈斗，但相比之下，凯司令的哈斗依然逊色于老大昌的版本。
老大昌的哈斗外壳采用白巧克力制作而成，其表皮的口感远胜于凯司令的产品。不过，消费者一旦购得该甜品，务必即刻享用，唯有如此，方能在其中品尝到类似冰激凌的奇妙滋味，倘若耽搁片刻，其融化后的状态极易令人感到极度不适……（此番评论绝非恶意）此外，店家所售的一种含有杏仁与梨成分的塔状点心，实在称得上物美价廉！不仅美味，而且价格十分亲民！倘若落入麦子仓库这类缺乏职业道德的商贩之手，其售价恐怕会高得令人咋舌！！！说到这个话题，突然想起镰仓pasta那里的洋梨塔，类似的东西，简直难以下咽！完全是劣质面粉和酵母的混合物！真是让人怒火中烧！！！
这家店主打东南亚风味创意料理，并非传统意义上的蛋糕店。后来有位同行美食编辑极力推荐他家椰子千层，说得神乎其神，我便应她之邀前往品尝。
太令人满意了！完胜家里的千层百万条街。饼皮柔软且富有弹性，每一层都夹着椰子果肉，而且表面覆盖着满满的椰酱，那种椰子的醇香瞬间充满整个口腔！虽然外表普通，但味道绝对惊艳！另外还品尝了她家的一个巧克力芭菲，巧克力味道极其浓郁，里面还含有麦丽素……丽素……素……
镰仓和茶房梦见屋
这家店实在令人费解，自从留意到晶品地下通道的广告便一直心怀憧憬，因为我确实对抹茶系列情有独钟。后来有次特意约朋友前往，刚到门口便见蛋糕柜台上的授权标识，立刻意识到状况不妙，整个区域显然出现了脱节，包括白熊咖喱在内的多家店铺，都属于同一集团旗下。那家店的奶油品质不错，不过他们总在每款里放些类似薰衣草的香料，开头尝一两个味道还觉得挺特别，后来就越尝越觉得不对劲……
这款抹茶慕斯是搭配其他食物时附赠的，味道极差难以描述，口感是我最不喜欢的类型，抹茶与这种成分结合实在令人惋惜，上海性价比最高的抹茶甜品还是七叶和茶的产品更值得推荐。
七叶和茶
这家店我曾经光顾过，他们家的抹茶并非号称多么多么出色，而是在这个价格区间里，你能尝到的抹茶，毫无疑问是这家店的水平最高，最值得选择。如果你对茶道有些了解，可以特意向他们提出，要求现场为你制作抹茶。
店家负责人表示，当前市面售卖的抹茶，一旦察觉色泽偏黄就应当舍弃，这类产品品质低劣且储存方式欠妥。抹茶的风味通常先涩后甘，若单凭甜感评判则失之偏颇。店家制作的泡芙，其内馅用料考究，搭配扎实的抹茶巧克力更是深得我心，该款甜点口感十分理想。此外，店家的其他抹茶类冰品，如雪顶拿铁系列，均表现出色，总而言之，前往该店品尝抹茶类产品定能获得满意体验。
Mr.
上海如今松饼数量持续增长，其中这家最先走红，甚至有一家恰好位于我中学的正门对面。他们的松饼品质卓越，口感松软且不含发酵气息，搭配芝士或我偏爱的焦糖苹果风味俱佳，至于其他酸味搭配，我则不太了解
这家在香港广场增设了plus分店，个人认为没必要光顾那些快餐，它们名不副实，不过酥饼是值得尝试的。份量相当可观，十分实在，一个就能满足三个人的需求。
WK cafe
日本人在夏威夷开设的餐馆……满眼的霓虹灯都充满了夏威夷风情！以胡椒蓓蓓的价码购入的双人餐，价格十分亲民，性价比很高，不过那个招牌大炸惠，属于油炸类食物，味道却并不出众，主食部分尚可，但肉饼的表现平平，不过他们家的鬆饼倒是值得推荐尝试一下
口感细腻，质地轻盈，搭配的都是浆果类水果，酸味很突出……店铺十分雅致，别无其他显著卖点，因此这一家可以和下一家合并介绍
Moena Cafe
这家店铺售卖的商品同楼上店铺高度相似，其风格更偏向于海滨度假，居然推出了仅限上海发售的松饼，松饼表面覆盖着棉花糖，店家此举实在令人费解
挑选的这款是原宿之恋，从色彩就能明白。不过那天挺有意思的，点单时店员告知草莓售罄，询问能否用圣女果替换，反复沟通后对方答应了。然而长时间等待后，上菜时连圣女果都没有，实在让人费解。尽管如此，口感还算不错，我母亲评价饼非常美味，因此就过去了，否则以我的脾气定会摔餐具。
Woody Baker
这家店只售卖羊角形甜点，这种甜点去年非常流行，好几家酒店的法式甜品部门都声称是首创，彼此在新媒体上激烈竞争，但是这家是我品尝到的第一个羊角形甜点，它完全实现了我对这类食物的所有美好想象
每一层都十分酥松，再配上我特别偏爱的卡仕达酱，整个吃完之后就会忍不住开怀大笑，唯一的不足之处在于价格稍高，份量稍小，而且吃的时候卡仕达酱会从另一端流出来，真糟糕！真麻烦！
恋暖初茶
这家店与另一家店铺相似，不过此处的价格相当高昂，令人咋舌，尽管他们的纽约芝士蛋糕口味独特，不易产生饱腻感，质地并非特别坚实，却富含浓郁的奶香，然而其价格依旧令人望而却步……
这个是苹果塔，价格不菲，不过份量还算可观，里面苹果馅料丰富，小泡芙数量也多，这个小泡芙是否都是同一款暂且不论。整体搭配相当有层次感，搭配卡仕达酱后非常吸引人，我确实会为此买单，没什么犹豫。
pique
这家咖啡厅很有特色，布置得十分雅致，是女士们热衷于拍照的地方。提供的食物品质尚可，价格也处于合理范围，特别是附赠的下午茶组合，性价比很高。
这个是芒果塔，口感一般，没什么特别出彩的，相比之下，他家可丽饼也差不多，只能算一般般，总而言之，这家店的食物就是中规中矩，不会让你觉得被欺骗，但吃起来的东西确实没什么值得称赞的地方，我每次下午茶都搭配抹茶冰沙，其实每次都是自讨没趣……
尤海姆
这家店专门制作年轮蛋糕，后来久光在下面增设了堂食区域，算是简化的下午茶体验，位置就在彻思叔叔对面。当年彻思叔叔排队等候时，估计也是羡慕得不得了
特意挑选了午后茶点，那款年轮蛋糕味道相当不错，不过那个时刻倒是挺有意思的，起先标榜是日本品牌，后来因为一段时期大家排斥日本，又声称源自德国。如今经营店铺确实非常不易，可若是你去了他家，不吃那款年轮蛋糕，感觉脑袋都不舒服。
那位声名显赫的柴田，据甜品师朋友透露，内部人员变动频繁，导致品质下滑，实在可惜，因为我未曾体验过它鼎盛时期的出品。
今日就此打住【那个窟窿还没堵上】上海的大小甜点铺子，我至少也品尝了其中的大半部分了啊！不过并非所有店家都值得记录下来。
也可以查看，或许有更新。