中秋月饼又飘香,老字号有哪些新品?

日期: 2025-09-07 12:02:57|浏览: 6|编号: 127139

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图片展示:传统品牌月饼推出了新款,附近居民纷纷到店选购,消息及照片由相关人士供给,情况以此类推。

新民晚报报道(记者 张钰芸)中秋节日即将来临,传统品牌月饼开始散发出诱人香味,今年又推出了哪些新款式?记者最近向新雅粤菜馆进行了了解,得知该店供应的苏式月饼和广式月饼都有最新产品,为即将到来的中秋消费增添了不少新鲜感。

“同泰祥”的精湛手工吊糟技艺得以延续,今年新雅粤菜馆因此研发出一种新颖的“糟香鲜肉月饼”。这种月饼的馅料中巧妙地加入了别致的酒香元素。内馅质地细腻而柔滑,与独特的糟香和谐地结合在一起,从而产生了一种均衡且充实的感官享受。

同样是咸味月饼,去年新雅粤菜馆参考古籍精心制作的蚝皇五仁金腿叉烧月重新推出。它拥有丰富的果仁层次,金腿叉烧与蚝油形成的独特咸香和果仁完美结合,口感饱满,咸甜兼备,层次清晰,是广式月饼里肉感最为突出的一个品种。

今年新雅发售的“皓月臻礼广式大月饼提篮”,里面有三块每块重600克的大月饼,包含去年广受欢迎的蚝皇五仁金腿叉烧月,另外增加了凤凰椰蓉团圆大月饼和花开富贵大月饼,凤凰椰蓉团圆大月饼以椰蓉做底,混合了多种果仁,奶味足而且吃完嘴唇会留香这款寓意吉祥的月饼融入了现代中国风设计,多种馅料搭配了弹牙可拉丝的麻糬、咸香肉松填充以及香滑芋泥夹层,外层松脆,内里软糯,整体风味层次分明。

今年广式月饼礼盒新增了几款单一品种月饼礼盒,包括陈皮豆沙月饼礼盒、奶油椰蓉月饼礼盒,以及双黄纯白莲蓉月饼礼盒,这些礼盒专门聚焦于一种口味,目的是为了突出新雅制饼在该口味上的高超技艺,同时体现其对产品品质的严格把控。

现在,推出联名产品是月饼行业的普遍做法。据相关人员了解,新雅今年推出了Hello Kitty*五十周年纪念月饼以及高达主题月饼礼盒,它通过与年轻人喜爱的动漫形象进行跨界合作,创造出一场结合了视觉与口感的全新体验。珍藏款猫咪形象、大型人形机器人造型成为礼盒中的突出配置,Q弹口感、奶油风味、抹茶气息、熔岩馅料等特色分别融入月饼之内,新颖的味觉体验正吸引着年轻群体的购买欲望。

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