黑麦杂粮欧包

黑麦面包在德国销量非常可观，该国面包制造业处于世界领先地位，尤为突出的是采用粗面粉制作的黑面包，这既是最负盛名的德国面包，也是当地人最自豪的食品，没有任何德国人会对黑面包表示反感，他们对于这种面包的钟爱程度难以言表。过去德国邮政部门每年需向国外寄送数十万个装满黑面包的包裹，目的是让那些早餐只能吃法国长条面包的德国人也能尝到这种食品。现在美国民众也开始慢慢偏爱黑面包，市场上两磅重的黑面包售价接近十元。在德国人最偏爱的面包品类统计中，用粗粮面粉制作的面包，年销售量达十七万吨，位列第三。最靠前的有，一种用裸麦烤制的粗面粉面包，和，一种用黑麦粉烤制的面包。