名称:郑州贝克街培训学院
联系人:张老师
地点位于郑州郑东新区,CBD商务内环道和商务西七街的交汇点往西行三十米处。
郑州贝克街烘焙学院是一家现代化的烘焙机构,融合教学与生产功能,着力提升专业水准,开展线下课程,课程设计富有创新,紧跟市场趋势,引领行业发展。依据学员具体情况,提供个性化课程方案,由理论专家授课,聘请西点蛋糕名家亲自指导,制定科学的教学方案,注重实践技能培养,期待郑州贝克街烘焙学院,助您实现职业理想!
草莓泡芙
原料:
普通面粉110g,全脂牛奶85g,清水80g,脱脂黄油75g,鸡子3枚,鲜奶油足量,鲜红果适量。
做法:
把纯牛奶、纯净水和无盐黄油放进锅中,让它烧开,然后掺进低筋面粉,使劲搅拌和合在一起。
把三个鸡蛋一个接一个地放进面糊中,一边倒一边快速搅拌,直到完全融合且质地变得细腻顺滑;
3、将做好的泡芙糊放进裱花袋里,以画圈的方法挤在烤盘上;
4、烤箱预热,中层165℃烤40-45分钟;
新鲜草莓切成小块,与搅打好的稀奶油混合后填入泡芙内,甜度可按个人喜好在稀奶油里适量添加糖分。
观察这些之后,是否已经平息了内心的不安呢? 设想一下,倘若自己亲手制作这样的美味糕点,呈现在男友面前,那么从他的表情中就能察觉到,内心仿佛被甜蜜融化一般(捂脸)。