好歹是第一次自己做蛋糕，还是忍不住要做一个记录。
牛奶二百克，黄油一百五十克，用小火将黄油融化，使用破壁机搅拌一分钟，确保充分混合，待其冷却后放入冰箱冷藏过夜。
·35克玉米油、45克牛奶搅打至溶合乳化。
·低筋面粉45克搅拌。
·三颗鸡蛋，蛋清冷冻15分钟。
蛋黄同之前的面粉混合均匀，冷藏后的蛋清掺入四克白醋消除异味，搅拌直至略微泛白。
先放入25克糖，接着加入剩余的25克糖，然后分两次与前述的蛋黄糊混合均匀。
模具内外两面都要覆盖保鲜膜，然后放入直径为六英寸的容器中，这次决定采用蒸制方法，模具的上下部分都用保鲜膜包裹起来，以防止水分渗入，同时进行排气操作。
水沸腾后放在锅里蒸，中火加热大约五十分钟，膨胀得体积过大了，锅的容量有点小，把它取出来倒置放置，让它冷却。
·开始打冻好的奶油，全部都准备好了，开始做蛋糕。
体积缩小了之后仅剩那么一小块，先前膨胀得非常庞大的蛋糕体，冷却下来之后收缩到只有原先的一半大小了。
起初就打算制作蛋糕，也计划购置许多设备，因此成品质感或许并不理想。动手之后才庆幸当初没有冲动行事，再次尝试烘焙仍不知何时能够完成，添置的物品不仅占用空间，还造成经济上的无谓损耗。
芒果家里存放了些日子了，为了制作这个蛋糕，又添置了草莓和蓝莓来装饰，构思一个特别造型实在没条件，便随心所欲地安排了位置，最终效果还算可以。