最近，位于济南万象城商场地下层的哈根达斯分店停止营业，引起了很多顾客的疑问。经过调查，记者发现济南市内的哈根达斯门店中，只有玉函银座店和高新万达店还在正常营业。而万象城、恒隆广场等其它分店则都已经暂停服务。这一情况反映出该品牌的门店调整策略。哈根达斯在北京、武汉、长沙、郑州等城市持续关闭分店，其全国门店数量从2024年1月的400余家锐减至247家，短短不到两年时间，总共关闭了超过150家门店，山东省内也仅剩下5个地级市有9家分店在营业。
哈根达斯母公司通用磨坊公布的财务报告指出，2025财年里，哈根达斯在中国销售高端冰淇淋的金额比上一年减少了3.2个百分点，到访顾客数量也出现了超过十个百分点的大幅下降，导致公司全年的盈利能力降低了8个百分点。与此同时，中国冰淇淋市场的竞争变得越来越激烈，一些本土品牌已经发展壮大，营业规模达到了120亿元以上，而新出现的茶饮行业也在吸引着一部分冰淇淋的潜在消费者，这个以高价冰淇淋闻名的品牌正遭遇着严峻的考验。
济南多商圈暂失哈根达斯现存两家门店维持运营
近些年，哈根达斯在中国市场的布局出现调整。北京、上海、大连等地的代表性门店，正逐步减少。部分知名店铺已经不再营业。
7月8日，新黄河记者前往哈根达斯济南玉函银座门店进行考察。中午时分，店内共有3组顾客在用餐。通过门店点单小程序查询得知，价格最低的手工装冰淇淋是华夫筒单球冰淇淋，促销活动后标价46元；尺寸最小的原装小纸杯冰淇淋净重75克，售价为43元。
另外，售价在40元左右的两款产品之外，450克装的手工冰淇淋价格大约是118元，而160克装的双球华夫筒大概要69元。除了这些冰淇淋，哈根达斯标志性的蛋糕冰淇淋系列，价格从172元到498元有所不同。另外，根据美食评价应用的数据，该品牌门店的人均花费大约是60元。
新黄河记者通过哈根达斯小程序查询得知，当前济南地区只有两家门店在营业，分别是济南玉函银座店和济南高新万达店。早些时候，位于万象城、恒隆广场以及百联奥莱的哈根达斯门店都暂停了服务。
关于哈根达斯暂停营业的消息，万象城方面客服部门早先表示过，该品牌后续仍会经营，不过正式的营业时间和地址暂时还不清楚。另外，据新黄河方面的记者了解，恒隆广场的哈根达斯分店很快就会开始营业。据了解，万象城的哈根达斯之所以要搬走，是因为店铺的租赁合同到期了没有再续约，最终会转移到其他地方去。
山东现存9家哈根达斯门店分布5市
新黄河记者通过哈根达斯点单软件查询到，到7月8日为止，哈根达斯在全国范围内运营的店铺大约有247家，在这些店铺中，有6座城市的门店数量超过了10家，分别是北京、上海、广州、杭州、西安和深圳，其中北京的店铺有34家，上海的店铺有47家，其他城市的店铺数量没有详细说明。
山东省内分布着九家哈根达斯分店,这些店铺分别坐落于济南、青岛、淄博、烟台以及威海。
早先公布的官方信息表明，2024年1月哈根达斯遍布中国的门店总数已经突破四百家。然而，短短两三年之内，该品牌在中国开设的店舖数量骤然下降了超过一百五十家。
自2023年开始，哈根达斯在中国市场逐步缩减网点规模。北京、上海、广州等地的分店数目正在逐步降低，潍坊、南宁等城市则彻底消失哈根达斯门店的踪迹。
通用磨坊财报遇冷哈根达斯客流量两位数下滑
近些年，哈根达斯在中国的经营状况有所不佳，2020至2021年度（2018年5月28日至2019年5月26日）的收入曾达到8亿美元，但此后持续减少，到2023至2024年度（2023年5月26日至2024年5月25日）已经降至7.3亿美元。
哈根达斯在国内的销售状况不佳，这一点也能从其母公司通用磨坊的财务报告明显看出。到2025年2月23日为止的季度里，该公司的高端冰品净销售额为1.38亿美元，较去年同期的1.42亿美元减少了大约3.2个百分点。
通用磨坊董事长早前透露，哈根达斯在中国的门店顾客数量大幅度减少，以十位数百分比计。2025财年（到2025年5月25日止），通用磨坊全年总营收达1950亿美元，较上一年度降低2个百分点。同期，公司实现的净利润为230亿美元，较前一年度减少8个百分点。
近些年，中国的冰淇淋市场竞争日益激烈。不仅有DQ、联合利华等国际品牌参与角逐，国内冰淇淋企业也逐步壮大。统计资料表明，2024年该行业增长表现突出，以百分之十的速度达到了120亿元的整体销售额。此外，新式茶饮品牌的兴盛以及本土咖啡店的扩张，也对哈根达斯的市场占有量造成了一定影响。人们现在有更丰富的去处可以放松身心，挑选的地方不再局限于哈根达斯专卖店。
行业专家指出，当前市场上新品牌不断涌现，购买昂贵冰淇淋的意愿逐渐减弱，激烈的市场角逐，正令那个以往的“冰淇淋领域顶级品牌”遭遇空前的困境。
记者:陈元昊 摄影:陈元昊 编辑:陈彤彤 校对:杨荷放