调料：盐、鸡精、醋、黑胡椒
把菜花和西芹焯熟，其它切丁，用调料拌一下就OK啦`~
注意事项播报
在享用主食之前，如果先吃些沙拉垫垫肚子，大约能降低每餐吸收的热量十分之一。做蔬菜沙拉时，不宜把菜切得太碎，每片菜叶最好保持一口的大小最为合适，避免因过于细小而吸附过多的沙拉酱，导致摄入过多油脂；叶类蔬菜最好用手撕开，这样能更好地保持新鲜度；在沙拉酱里加入少量新鲜柠檬汁或者白葡萄酒，能够让蔬菜保持原色。
自制播报
香苹鸡柳沙拉
准备一份食材，包含250克鸡胸肉、一个鸡蛋、半个沙拉菜、半个苹果和两大勺腰果。
调味料包括，植物油半茶匙，米酒半茶匙，盐半茶匙，芥末膏一茶匙，蜂蜜一茶匙，胡椒盐四分之一茶匙。
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。
2.再放进烤箱，以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块，放入大碗中。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐，再撒上腰果即可。
三色鸡丝沙拉
准备一份食材，包括一百公克鸡胸肉，半小匙米酒，四分之一条洋菜条，半条小黄瓜，四分之一根红萝卜，八分之一颗洋葱。
调味料包括，橄榄油半大勺，淡色酱油一大勺，海盐四分之一小勺，黑醋半大勺，白芝麻半小勺。
鸡胸肉浇上黄酒并涂抹均匀，然后置入电饭煲用半杯水蒸熟，待冷却后用手撕成鸡丝状。
洋菜条先切成五厘米的长度，然后放进沸水里泡，等它变得松软并且半透明了就捞出来。
小黄瓜和红萝卜清洗干净，水分沥干，然后削成细长的丝；洋葱经过清洗，被切成非常小的碎块。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁。
准备一个碗，在里面加入鸡肉细丝、海藻条、嫩黄瓜丝以及红萝卜细丝，接着撒上一些白芝麻，然后蘸着酱料就可以吃了。