顶着“北大才女”的光环,却没有精英的疏离感。
为人诚恳,不装腔作势,不炫耀学识,对待生活心态随和,能够诙谐地排解他人的烦忧。
这个节目里,一些缺乏经验的艺人负责粉刷墙壁,结果涂得东倒西歪,旁边观看的人纷纷表达各自的失望情绪。
她随口说了一句“人生就是将就”,气氛立刻变得轻松了,大家也都感到心情愉悦~
然而这么通透聪慧的女孩子,也曾经陷入过“身材焦虑”。
桃花坞设有专门的告别场所,访客能够在此与一段过往、或是一段时光的思绪,郑重地作别。
李雪琴率先登场,她告别的是那些多年前因一时兴起购置的、自己完全穿不下的衣物。
几年过去了,这件衣服依旧穿不下去,但她明白了:
即使穿不进去小码衣服,大家对她的喜爱也不会因此减少。
她今后会坚持瘦身,不过目的仅限于强身健体,绝不会为了某件完全合不上的衣物。
估计大部分女生看到这里,都会有共鸣。
谁的储物空间中,不会有一些几件穿不上,是作为鞭策自己更苗条的服饰呢?
这件衣服,就像是一个审判。
你穿不进去,说明你不够出色!不够勤奋,连自己的体型都无法管理!真没用!
你穿得进去,完美。
我也是走了很多弯路,才猛然醒悟。
谁有资格对我的美丑、努力与否做裁决?
我降临到这个世界上,并不是为了承受你们闲言碎语,连基本的温饱都无法解决,又怎能拥有动力去追求更优越的生活?
最近正被瑕疵感困扰的朋友们,此刻就立刻和我约定一场线上聚餐,吃得满足喝得畅快,忧愁立刻消散——推荐菜式是粉蒸三色。
中国烹饪技艺里,“蒸”是对食材最高的礼赞。
不同于焖炒焯,蒸完整留存了食物的原味。
蒸又分几种:清蒸嫩,粉蒸糯,包蒸香,酿蒸鲜。
根据字面意思,粉蒸是将食材用粉末包裹后进行蒸制,像粉蒸肉、粉蒸排骨这些常见的菜肴都是采用这种烹饪方式。
然而粉蒸肉,最早就是脱胎于粉蒸蔬菜。
相传汉朝王莽篡权之后,有农民起义遭遇官兵围剿,粮食告急。
起义军队便将粮食磨成米粉,拌上野菜一起蒸到软烂。
未曾料到难以入口的野生菜,一旦搭配上米粉,就变得软糯香甜,令人倍感温暖舒适,于是这种烹饪方法很快得到了普遍采纳。
如果你家里有不爱吃蔬菜的大朋友、小朋友,那一定要试试!
夏天没胃口,又懒得下厨,做它最省事~
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食材上,粉蒸菜几乎没有限制范围,选水分少的即可。
茼蒿、胡萝卜、土豆、包菜、豆角,甚至各种花、野菜都可。
我挑选了红黄绿三种颜色搭配,目的是为了达到美观效果,这三种颜色分别取自胡萝卜、土豆和豆角。
三者配搭起来味道不会违和,都是清脆的吃口;
在短时间的上汽蒸制中,颜色亮度能保持完好,鲜度也富有盈余。
蒸粉的取材,奠定了蒸菜的风味基调。
河南一带的粉蒸菜肴,通常以小麦淀粉或面粉为原料进行蒸制,最终成品的色泽晶莹,吃起来富有弹性。
湖北一带的蒸制菜肴,常选用细长米,并搭配各种调料进行烘烤,再将其研成颗粒状后上笼蒸熟,这种做法使得食物的口感更为软和,且米香气息更为浓郁。
两种风味都有可取之处,但今天我打算另辟蹊径,用玉米面来做。
玉米粉属于杂粮制成品,附着在菜蔬表面的亮黄色碎粒相当清晰,不过咬下去味道很有层次,回味还比较持久。
小伙伴们可千万别偷懒,直接买超市现成的蒸肉粉来做噢~
菜菜从血的教训中得知,外面售卖的调味粉含盐量过高,味道过于咸涩,让人难以忍受。
- 粉蒸三色 -
蒸菜:准备一根胡萝卜,再准备一个土豆,还有六根豆角,取三大勺玉米面,以及两个蛋黄
凉拌调料:沙姜碎1份 青柠4个 薄荷叶6片 辣椒2个 生油2份 甜味料1份 咸味料1份
此配方为2人份
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml
1.蒸菜:胡萝卜、土豆擦成长条,豆角摘成段备用
豆角可以挑选老一点的,比较耐蒸
切好的菜条盛入一个盆里,接着倒入半茶匙盐,再加入两个鸡蛋黄,最后淋上三汤匙食油
拌入3大勺玉米面,用手轻轻翻匀,静置15分钟
制作蒸食,必须留出一段沉淀时间,玉米粉要充分饱含水分,这样蒸出来才会没有硬芯
水沸腾的蒸锅,铺上布,放蔬菜进去,猛火蒸十分钟,再停火闷一分钟,拿出来摊平,让水汽散开
蒸菜蒸好后,不能在锅中放置过久,水汽冷凝会让蒸菜回潮变湿
拌菜调料:在单独的碗中先加入沙姜的粉末、小米辣的碎末、薄荷叶的碎末,接着倒入两份生抽、一份糖,然后挤入四份青柠的汁液,充分混合均匀
5.装盘后,倒入调好的料汁
赶紧招来了筷子,一挑一拌、裹匀了料汁,这才宣告大功告成!
心里先前短暂地高兴了一番,眼下注意力完全集中在这座色彩斑斓的山顶。
一勺子削去了山尖,拨乱了蔬菜的造型,有种恶作剧的趣味。
等不及了,急急往嘴里大塞一口,薄荷的清香抢先在嘴里炸开。
蔬菜软糯香绵,青柠的酸香隐在尾调,胃口彻底大开!
这里要提醒大家一句:
生豆角里面带有能够凝结红细胞的物质,还含有能够引起中毒的蛋白质。
要是各位和我一样拿豇豆来蒸的话,需要适当加长加热时长,务必要确保豇豆完全熟透才好呢~
最后给你们分享一条留言,前两天在网上看到印象深刻。
我们经常落入他人设定的理想模板中,然而一旦挣脱束缚,便会察觉自身本就拥有独特魅力。
希望每个女孩,都能拥有自信美好的人生。