提及面点与糕点,多数女性都难以抗拒。近来,天津涌现多家备受欢迎的面包甜品店,部分店铺虽不张扬,却以风味赢得食客青睐,每家店都堪称人气爆棚之地!现在,就让我们一同探访这些精致的小店,定会让你深深着迷,无法割舍。
陈打打点心铺
地址:山西路186号
这家新店属于宾果士品牌,名为陈大大点心铺,专门售卖中式点心。店铺的装修风格和经营理念都与“吃”紧密相关,能够强烈吸引食客的味觉和视觉,非常契合天津当地人的饮食习惯。店家注重健康饮食,产品主打低糖配方,精选日本清山茶花面粉作为原料,搭配法国铁塔提供的淡奶油,以及新西兰安佳品牌的黄油和法国法芙娜巧克力,确保了食材的高品质。其中海苔肉松小贝和奶油夹心是特色产品,肉松分量充足,且所有用料都十分健康。冰麻薯含有生巧,榴莲,杨枝甘露,水蜜桃等成分,口感软糯,冰皮细腻,内馅材料丰富,不甜是其一大特色。爆浆泡芙也有好几种不同风味,包括咸蛋黄,海盐芝士,鲜乳以及咖啡。咖啡口味的泡芙非常值得尝试,轻轻掰开就能闻到浓郁的咖啡香气。蛋糕卷则提供鲜乳和巧克力两种选择,都十分美味。另有很多种类的司康,奶酪条口感扎实,提拉米苏,手工现做巧克力,等等,种类实在太多,每一样都想全部买回去。
叁谷匠造
地址:营口道120号
滨江道那个街角处,藏着一家专卖面包的店铺,店里所有面包都是手工精心制作,每天随机推出不同种类,买哪个都不会失望,就像拆盲盒一样惊喜。这些面包选用的面粉,要么是日本产的,要么是法国产的,用这样的面粉烤出来的面包,味道特别扎实,嚼起来特别带劲。老板当场让我们试吃,口感真的和在国外品尝到的面包很像,很有嚼头。这种面包属于欧洲传统类型,不含碱水包和贝果之类的细分,每款面包没有具体名称,而是以风味作为区分,顾客可以依据个人口味选购。例如法棍,属于常见品种,质地坚韧,蒜香浓郁,在我们考察期间非常受欢迎,常常供不应求。肉桂苹果这款面包,发酵效果很好,咀嚼时越品越香,苹果干是手工制作的,味道酸甜可口,十分天然。这款面包以黑麦为主要原料,呈现出较深的色泽,风味更为醇厚,内部塞满了大量的芝士,实在令人感到惊喜。店家制作的全部面包都不添加油脂和糖分,每一款都不会过甜,让人可以持续品尝。
元芝西饼