元祖蛋糕的招聘工作进展缓慢，原因众多。首先，应聘条件设定得相当高。求职者必须提交健康方面的文件，目的是保证在服务顾客时能维持良好状态，从而提供健康又安全的产品和服务。这项规定使得应聘难度加大，也让一些求职者望而却步。
其次，薪酬状况构成显著障碍。元祖蛋糕店员工获得的报酬比较少，同行业同类职位相比缺少吸引力，使得应聘者在求职过程中更愿意考虑薪资更优的职位。这种情况无疑加大了招募的难度，让元祖在招揽优秀员工时感到吃力。
另外，工作性质的特殊性也成为了招聘的难点。元祖蛋糕的店员往往需要在公共假期等繁忙时段上班，这与许多应聘者的日常安排和家庭责任难以协调。工作日数多而且时间不固定，导致部分有意愿的求职者选择放弃。
此外，工作场所的条件和职业进步的可能也是原因之一。在元祖工作，虽然可以直接参与和认识蛋糕制作、销售环节，然而同其他行业相比，职业提升的通道或许不够明确，成长的领域比较狭窄。这种约束在某种程度上影响了应聘者的职业蓝图，让他们更愿意挑选成长前景更为开阔的工作位置。
整体来看，招募元祖蛋糕店员存在诸多困难，其原因复杂多样。首先，公司对员工的身体状况有较高的标准，其次，给出的报酬并不算丰厚，再者，工作时长和班次安排比较特殊，另外，未来的晋升机会也十分有限，这些因素共同阻碍了招聘工作的顺利进行。为了改善现状，必须采取有效措施，比如增加员工收入，改善工作条件，同时为员工规划更清晰的职业前景，这样才能吸引并留住更多有能力的应聘者。