有什么食物是万能的吗?
范儿姐觉得是面包
早起睡眼稀疏,不想出门,肚子咕咕叫怎么办?
来块面包唤醒你的身体吧!
阳光灿烂的周末午后,约三五好友,闲话煮茶
再烤一块松软的面包,才是完美的闺蜜聚会
锻炼之前来一块全麦面包搭配酸奶
整个运动过程都元气满满
……
是不是,如此看来,面包果然是万能食物吧
能满足各种场景下你对食物的需求
不过成都面包店千千家,
到底谁家的面包才是好吃嘴的心头好?
为了让各位品尝到用心制作且富有特色的面包,范儿姐特意筛选了16家成都地区颇具特色的手工面包作坊,这些店铺不仅出品美味,而且位置便利,深受大家喜爱,众多朋友纷纷分享了各自钟爱的珍藏店铺,向各位介绍。
倘若没找到令你满意的面包,欢迎在评论区积极提供选择,毕竟美食要相互交流,范儿姐刚吃完一周面包,现在想跟大家谈谈感受,感觉整个人都变得有活力了……
想看结果?Let‘s go !
=多乐之日=
奶油号角 9元
这家店是韩国CJ集团旗下的大牌食品企业开设的著名烘焙店,以选用上等食材并突出食材本味的理念制作手工面包和蛋糕,属于健康风格的欧式面包坊,近些年成了成都年轻人光顾次数最多的面包店,特别是远洋太古里的分店~
评测
外观:这个名为奶油号角的面包,外形酷似米其林宝宝的手臂,显得十分饱满,样子十分讨人喜欢。
特点:里面新鲜的奶油非常的好吃,清香!
味道:咀嚼时外壳酥脆,内里柔软,糖衣层最先破裂,随之而来的是浓郁奶油,而且完全不腻人~
性价比:9块钱的价格真的是良心,比一杯奶茶还便宜~
优惠信息:最近多乐之日11周年庆做活动 9折
配套饮品:可以配个咖啡什么的,综合一下刚刚好
地点位于东锦江街46号太古里地下层,靠近自动扶梯,旁边有红星路步行街,春熙路步行街,旁边是IFS广场
电话:
=The Sense 醒食=
核桃布里欧修 16元
九眼桥区域有一家面包铺,样子很普通,稍不留神就会将它忽略过去。店家售卖的除了烘焙的主食,也有糕点类食品和饮品,适合在此解决一顿轻便的用餐需求。
评测
外观:这个面包体积十分可观,个头异常庞大,尺寸甚至超过了范儿姐的脸颊,假如要捧在怀里,也绝非难事。
特点:面包的“家庭装”,块头看起来很大。
品尝时,必须将表面的糖霜与核桃同时咬碎,那浓郁的甜味真是妙不可言。这个面包整体质地十分松软,可以看作是千层酥的一种更柔软的形态。内部填充的奶油馅料水嫩多汁,有效中和了面包本身略带干燥的口感。
性价比:稍微有点小贵,爱好偏甜面包的小伙伴可以尝试。
地址: 宏济中路194号(九眼桥)
电话:
=BAKER & SPICE=
咸塔35元
这家店铺与wagas属于同一家连锁,但经营特色有所不同,它不仅提供简餐,还售卖面包甜点。特别推荐他们的咸塔和胡萝卜蛋糕。
photo by 宋百度
photo by 宋百度
评测
外观:咸塔看起来层次感就很丰富,让人很有食欲。
味道:吃起来带有类似蛋类的风味,部分人可能会觉得略带海腥,不过范儿姐觉得十分清爽宜人。美食专家宋百度表示,这是她在成都品尝到的第二道最棒的咸派,第一道已经不在了。
环境宜人,适合长时间逗留,如同坐在咖啡馆里一般,除了提供面包,还有意面等各式简餐,面包种类丰富,名称和风味都十分独特。
价格方面,单个售价三十五元,略微偏高,然而其口感确实值得这个价位,晚上八点之后,各式面包会有八折优惠,下班途中可以选购一些,作为次日的早餐食用。
地址:中纱帽街8号1层1345商铺
电话:
=第一麦方=
布丁奶酪15元
这个品牌的面包体积普遍比较可观,份量相当可观。店家主要经营全麦面包,是注重身材人士的首选。这些面包的口感都不算浓烈,不会出现过于甜腻的问题。
评测
体积十分可观的一个面包,需要两只手配合才能勉强环抱。握在手中能感受到相当重的重量。
面包质地十分松软,里面包裹着奶酪和布丁,带有轻微的甜香气息,对于像范儿姐那样不太喜欢甜食的人,可以尝试一下。
特点:分量大,用料扎实。
价格偏高,偶尔购买尚可接受,此外,店家供应的抹茶面包值得推荐,抹茶风味相当突出,与颗颗红豆相得益彰,口感十分令人满意。
地址:建设路2号附8号
电话:
=胖达人手感烘焙=
卡门贝尔 30元
胖达人手感烘焙位于大业路,是该公司在成都开设的首家分店,源自台湾地区,由小S先生的商业伙伴创办。店内供应各式各样的烘焙面包,范儿姐听从店员建议,挑选了据称最为热门的卡门贝尔款式。
评测
关于样子,有人讲,要判断一个面包品质怎么样,可以观察把它按下去之后能否恢复原状,复原得越彻底,说明质量越高,范儿姐亲自操作了一下,发现它复原得还可以。
口感:面包里有蓝莓奶酪等夹心,味道偏酸一点。
这种面包在常温状态下可以维持两三天,放入冰箱则能保存四五天,这几乎已经触及了手工面包保鲜能力的极限了,真是让人有点无奈呢。
性价比:30元的价格略微有点贵,不过范儿姐觉得值得。
会员优惠:会员有优惠券
配套饮品:牛奶
地址: 大业路6号财富中心旁
电话:
=巴黎贝甜=
番茄培根三明治 27元
巴黎贝甜属于艾丝碧西旗下,如今分布到韩国、美国、中国等地区,共计超过一千五百家分店,提供法式面包、三明治、蛋糕以及咖啡等商品。
评测
样子:单是瞧一眼就能明白里面装满了各式材料,各种不同的食物依次堆叠上去,使得这个三明治看起来更像是满满一整道大菜。
口感:夹层里的奶酪是羊奶酪,风味非常浓郁,喜爱的人会非常着迷,反感的人看到就会难以忍受。不过材料确实很实在,咬一口能尝到新鲜的番茄、培根、奶酪以及蔬菜。
特点:强烈的羊奶酪味道。
品质相对较高,但若以单次用餐的量来衡量,其费用其实相当公道。
地址: 双庆路万象城1楼华润大厦右侧
电话:
=北纬30°烘培艺术工坊=
千层浪6元
成都本地有很多连锁烘焙店,提供各种饮品,还有现烤面包,以及包装好的蛋糕等商品。这些店铺通常设立在居民区或者办公楼的周边,数量相当可观,位置也比较容易发现。
评测
这个面包的外形,可以看作是千层酥的构造,再加上一层类似虎皮面包的表皮。
特点:个头大,感觉很憨厚老实。
味道:非常香脆!首先,外壳的层次十分酥松,咬时发出清脆声响,气味也很诱人,接着,内里的质地较为厚道,咀嚼时带有韧性,特别之处在于夹心含有奶油,这让人感到十分欣喜,同时,添加了奶油之后,整体口感不会显得干涩。
价格十分划算,每个仅售六元,堪称物美价廉,适合作为早间食用,若搭配牛奶,总共十元便可全部解决
优惠信息:最近好像在搞满20送10块的优惠活动~
配套饮品:牛奶
地址: 天益街38号理想中心1栋1楼
电话:
=王破仑=
原味拿破仑18元
久负盛名的王破仑,据称是由某五星酒店的厨师所创,专门制作拿破仑。这家店去年刚开业时异常火爆,传闻等候时间长达数小时。究竟是什么样的拿破仑如此引人入胜?
评测
这件拿破仑造型十分考究,层次感十足,每一层都极富诱惑力,吸引着范儿姐的目光。
这款拿破仑的酥皮层次非常美味,特别值得称赞的是,那层看似油润的奶油,入口后完全没有油腻感,与酥皮的搭配也恰到好处。
特点:买到后一定要立马吃,放久了味道完全不一样...
性价比:好吃但贵,壕随意。
地址: 高升桥北街高华二街5号(近成都A区)
电话:
=面包路=
抹茶红豆12元
这家面包店属于近年新开的几家小众店铺,在成都地区分布不多,其中位于罗马假日广场附近的那家,其地址较为隐蔽,需要深入小巷才能发现。尽管位置不易察觉,但店铺的门面设计相当引人注目,整体风格带有几分咖啡馆的韵味。
评测
样子:从远处看,那是一整块翠绿色的面点,明白的人能认出是抹茶,不明白的人还担心它要发芽了,
口感:面包内部组织非常疏松,整体十分轻盈,表层覆盖着抹茶酱,底层是饱满的红豆馅,原以为会过于甜腻,实际上并非如此,它依然很好地保留了面包本身的清香。
特色在于绿茶粉搭配红豆,这两种深受女性青睐的食材组合,实在令人着迷
这个面包的价格略高,不过它的用料相当扎实,听说是由天然酵母经过发酵制作而成的。
地址: 高升桥东路2-6号,罗马假日广场侧门旁
电话:
=Ole' =
法式忌廉芝士包16.8元
太古里商场里有一家面包售卖点,售卖的面包、蛋糕以及各式甜品非常丰富,店铺的内部装潢十分雅致,透着一种自然形成的优雅。
评测
它的形态是敦实的扁平状,宛如馅料中醒目的硕大身影,质地略带韧性,仿佛能够持续啃咬许久。
特点:面包的放大版,每天早上来一条就够了。
品味:偏爱甜味面包的食客或许不适应这款,单独食用时甜度不足,带有轻微酸感。馅料中的乳酪片数量相当丰富,略感厚重,但搭配葡萄干后效果显著改善,葡萄干的水润特质与乳酪片结合得恰到好处。
性价比方面,价格略高,不过用料相当可观,芝士片仿佛直接堆在面包里,用量如此丰富,是否合适呢
地址: 中纱帽街8号远洋太古里MB1楼Ole超市内
电话:
=星巴克=
可颂16元
星爸爸提供的烘焙食品,品类不算丰富。范儿姐挑选了这种可颂,听服务人员介绍,这是本店最受欢迎的面包类型。可颂在法语中的含义是羊角,直接翻译就是羊角面包。常在星巴克享用早间点心或午后茶点的人,大概都习惯了一份咖啡搭配一个可颂。这种面包的外壳十分酥脆,内部则非常松软,乳脂的香味相当浓郁。
评测
样子:像羊角似的可爱造型,表皮的酥皮亮闪闪的,拿到手就马上拆开品尝。
品尝时,面包整体感觉十分松软,与外表看似坚实的印象形成对比,最突出的特点是极其酥脆,类似饼干,咀嚼过程中会有细小颗粒纷纷散落。
特点:星巴克里的面包,怎么样质量,口感都是有保障哒。
性价比:一般
会员优惠:使用部分信用卡有相关优惠
配套饮品:咖啡
地址: 大业路6号盐市口财富中心1楼
电话:
=85°C=
肉松三明治7元
这家台湾企业专注于提供时尚餐饮服务,核心产品包括咖啡与糕点。品牌名称寓意着咖啡在85摄氏度时口感最佳。店内装潢风格优雅且光线充足,配合简约的品牌标识,营造出明亮通透的开放环境。顾客可以在此舒适地品味甜点的视觉魅力与诱人滋味。
评测
样子:这便是肉松三明治,风格直接,观感上与其他三明治并无显著差异。
特点:黄色的表皮感觉加了很多的蛋,边边焦黄吃起来很香~
吃起来能尝到火腿、鸡蛋和肉松,同时还有蛋黄酱,味道层次很多,整体感觉偏咸,外壳上撒着芝麻。
价格十分合理,仅售7元,若再添一杯豆浆,整套早餐便需11元。
优惠信息:办理会员累积积分可换购
配套饮品:豆浆、英式奶茶、咖啡
地址: 红星路三段10号附3号(第一城麦当劳楼下)
电话:
=米旗健康烘焙工坊=
杏仁羊角酥6元
在伊藤洋华堂的地下楼层,空间不大,面包摆放密集显得有些逼仄,此外还有月饼、蛋糕、西点、中点、冷饮等六种品类,整体风格颇为独特。
评测
样子:一个分量十足的杏仁羊角酥,拥有类似菠萝包的香脆金黄外壳,单是看就足以引发强烈的食欲!
特点:特别扎实,一个就能饱足一顿早餐。
味道:外层含有杏仁片和酥皮,咬一口能尝到里面椰蓉馅料的香浓,外皮微甜的酥皮和内里绵密的馅料结合,面包的口感层次感很强,这种外脆内软的质感确实适合形容!
价格十分划算,仅需六元,范儿姐初次选购时也感到十分意外,相较于那些动辄卖到几十元的所谓高级面包,这个价位确实令人心动,试问谁不为之倾倒。
配套饮品:乌龙茶、牛奶
地址:大科甲巷8号伊藤洋华堂B1楼超市内
电话:
=签名饼屋=
松榛拿破仑 15元
浏览某点评平台可知,该店铺的评论数量庞大,然而实地探访后,会发现店面规模相当有限。商品种类并不丰富,主要经营提拉米苏与拿破仑。传闻这款拿破仑味道极佳,范儿姐在朋友的极力推荐下,最终挑选了松榛拿破仑。
评测
它的外形在范儿姐的按压下略微有些被压扁了,这种拿破仑式样东西确实相当脆弱,需要格外小心地捧持在掌中。
这款拿破仑的口感相当出色,制作过程颇为讲究,所谓的“一千层酥皮”绝非虚言。这家标志性的饼店出品的拿破仑向来备受好评,酥皮层与层之间夹着的榛子奶油馅料,稍加按压便四散流淌,风味极佳。
特点:拿破仑爱好者不容错过的经典之作。
价格方面,十五块钱算是比较实惠的,不过店铺地点需要费点功夫才能找到。
配套饮品:咖啡
地址: 盐市口大业路8号花园城大酒店1楼
电话: -8116
=面包新语=
可颂9元
面包新语在成都已随处可见,各大商场均设有分店。范儿姐前往的是龙湖三千集的门店。该店位于街边,交通便利,顾客时常驻足挑选面包。
评测
样子:这种面包比普通的牛角包多了一道制作工序,上面那层酱汁实在太吸引人了,真的非常诱人!有巧克力、奶油、抹茶,还有蔓越莓,各种口味的都有。
品味:范儿姐挑了常吃的一种蔓越莓风味。先咬住裹着白巧克力的部分,甜腻的巧克力与微酸中带点甜的蔓越莓滋味立刻在嘴里混合,层次丰富,味道非常出色。
特色在于能同时品尝到两种风味,若觉得涂抹处甜度偏高,不妨嚼一下味道更纯粹的那一半,那里只有面包的淡淡甜香,两者搭配十分和谐。
性价比:9元一个的价格颇为良心,买一个当做早餐足以。
地址:建设北路三段6号龙湖天街三千集购物中心
电话:
=好利来=
丹麦菠萝7.5元
提及好利来,鲜有人留意到该店售卖的面包系即时制作而成。部分规模较大的店铺备有座椅,顾客得以在馥郁的烘焙气息里享用午后茶点。
评测
样子:范儿姐初见这个似炭的面包,心里很不乐意,表皮烤得过于黑了。可尝了一口之后,她立刻改变了看法。
外观看似份量十足的菠萝面包,实际上里面十分松软,质感相当轻巧。表皮带有轻微焦化,口中能感受到丰富的蛋香,仿佛在品尝蛋卷,别有风味。
特点:粗狂汉子外表下满满的少女心。
性价比方面,那些不太在意产品外观的消费者可以考虑这款商品,它的定价比较适中,不过容量稍显偏少。
地址:三槐树路庆云北街交叉口
电话:
敲黑板!
到了总结的时候啦!
肉测面包的结果是...
颜值高
多乐之日—奶油号角
王破仑—原味拿破仑
分量足
The Sense 醒食—核桃布里欧修
Ole' —法式忌廉芝士包
第一麦方—布丁奶酪
口味佳
多乐之日—奶油号角
星巴克—可颂
性价比高
北纬30°烘培艺术工坊—千层浪
85°C—肉松三明治
口味特别
面包路—抹茶红豆
签名饼屋—松榛拿破仑
好利来—丹麦菠萝
巴黎贝甜—番茄培根三明治
“奢华”
胖达人手感烘焙—卡门贝尔
复合口味
BAKER & SPICE—咸塔
面包新语—可颂
米旗健康烘焙工坊—杏仁羊角酥
你还喜欢吃什么哪家面包店哪种口味的面包?