许多人在减重时特别在意蛋白质的摄入量，蛋白质是维持身体运作不可或缺的物质，同时，分解蛋白质会消耗更多能量，从而促进新陈代谢活动。日常获取蛋白质的途径多种多样，例如水煮蛋和鸡胸肉，单枚水煮蛋的卡路里含量很低，能够充分满足减重期间对能量摄入的控制要求。
一个水煮蛋的总能量为144卡路里，其中含有2.8克糖类物质，13.3克氨基酸，以及585毫克胆固醇成分，同时，这种烹饪方式的蛋品还富含钙质、钾元素、磷元素、铁元素和钠元素等多种有益成分，这些物质都是人体维持正常机能所必需的，由此看来，适量食用鸡蛋不会对健康产生负面影响，但需注意控制食用数量，若过量食用，能量会不断囤积，容易导致能量摄入超标的情况发生。
水煮蛋非常百搭，什么时段都能吃，比如做早餐，吃一个水煮蛋搭配一杯热牛奶，既方便快捷，又能补充身体所需的养分。再次强调，单枚水煮蛋的卡路里数值并不大，不过不宜大量食用，特别是蛋黄的摄取量需要加以限制，否则容易导致血液中胆固醇含量超标，建议每日最多食用一个蛋黄，可以吃两到三个蛋清，因为蛋清富含蛋白质，即便在控制体重期间也可以食用两到三个，这样既能补充优质蛋白质，同时也能防止血脂和胆固醇过高。
鸡蛋是我们日常饮食中极为普遍的一种食材，几乎天天都能享用到含有鸡蛋的食品，无论是简单的白煮蛋，还是稍复杂的炒鸡蛋，亦或是在制作一些烘焙点心时会用到它，鸡蛋的用途相当广泛。
有减重需求的人，根据前文内容，已经清楚一个水煮蛋的卡路里数大约是多少，对于它是否适合减重目的的疑问。许多人常常忧虑蛋类会干扰减重安排，造成身体增重，经过分析，一个水煮蛋的卡路里含量并不大，不会妨碍减重安排，对减重反而是有益的。减重成效受到众多条件影响，关键在于管理每日摄入卡路里，同时进行身体锻炼，完全不必担忧，一个水煮蛋会破坏减重进度。
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