秋天到了，红薯成熟了，家里存放了不少红薯，今天打算用它来制作面包，选用了奈特兰淡味黄油，这种黄油是来自草饲的，味道很纯正，奶味很足，但并不腻人，用这种黄油烤出来的面包，也带有轻微的奶香味，口感十分柔软，吃起来还能拉出丝，味道真的非常棒！
By 邱邱的厨房日记
用料做法步骤
1、准备食材，红薯提前蒸熟压成泥
2、把除黄油以外所以食材放入面包桶
3、启动揉面程序，揉成团后，加入软化好的黄油
继续搓制手套状薄膜，要求其厚度适中且富有弹性，破损处边缘平滑，接着调整形状使其饱满，并进行发酵，直至体积膨胀到原来的两倍大。
5、发酵好移至案板上，按压排气
6、分成8份，分别揉圆
7、取一个剂子擀开擀长擀成牛舌状
8、两边向中间对折
9、两头向中间卷
10、卷到中间的位置
11、如图，卷至两边一样大小再翻过来
所有材料都准备妥当后，放进烤制容器里，然后送进烤箱，温度设定为四十五度，进行二次发酵，持续三十分钟，同时烤箱底部放置一个盛有开水的碗，用以提升环境湿度。
13、二次发酵好后筛上干面粉，再用刀划上十字
14、送入预热好的烤箱上下火，180度烤30分钟
15、胖呼呼可爱的红薯面包就做好了
16、用奈特兰淡味黄油做出的面包超级柔软拉丝，松软香甜
17、成品图！
18、成品图！
19、成品图！
小贴士
烘烤时长需依照自家设备特性灵活设定，耐特兰风味黄油须预先使其软化并混入面团，待面团达到手套膜状态后才能开始进行发酵过程
高筋面粉的营养功效
调养精神、增强肾脏功能、清除体内热量、缓解口渴症状 能够治疗精神恍惚、身体发热、饮水过多、大便稀溏、疮疡肿痛、意外割伤出血以及被热物灼伤等情况。
烹饪美味并非偶然，每道菜都有独特诀窍，您可以查找“豆果”获取我的食谱，那里有详细方法。
若对这份食谱感兴趣请将其保存、留意，欢迎在下方发表您对这种佳肴的看法。