喜欢抹茶的可以好好看看，这几款抹茶点心非常值得尝试，是清新口味的典范。
制作抹茶蛋黄酥需要以下配料：150克中筋面粉，120克低筋面粉，55克猪油，20克糖粉，5克抹茶粉，足量玫瑰馅料，16枚蛋黄，以及60克清水。
面粉掺入糖粉猪油搓成团块，静置一小时。调配好油酥，把它包裹进面团。捏紧边缘，反扣放置。用工具把油酥外皮压展，从底部开始卷起，逐个放置后休息二十分钟。取备好的玫瑰馅料，塞进面皮，揉成球状后压平，再压成条状。从顶端到底端卷起，纵向剖开，分成两块。再次将其压平，加入蛋黄，紧实面团，搓成圆球，一个接一个地放进烤盘里，烤箱先加热到170度，放到中间下层，烤上半个小时就可以了。
制作抹茶红豆糕需要以下材料：120克低粉，5克抹茶粉，50毫升纯牛奶，75克砂糖，65克无盐黄油，1个鸡蛋，2克无铅泡打粉，以及50克蜜红豆。
黄油先切成小片，放在常温下使其变软，接着把牛奶倒进锅中，用小火慢慢加热到快要沸腾，然后迅速倒入抹茶粉并搅拌均匀，让混合物变得温热，随后把软化的黄油分几次加入到糖中，用电动打蛋器搅打，直到它变得洁白且体积明显膨胀，再逐个加入鸡蛋液并充分混合，把温热的抹茶牛奶液倒入搅拌好的黄油糖糊里，同时筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，然后把蜜红豆加进去，轻轻翻拌，确保它们分布均匀，最后把混合好的面糊倒入纸杯里，装到大约八分满的位置8、入预热好的烤箱烘烤，180度，20分钟，出锅。
制作抹茶拿铁需要准备五克抹茶粉，十五克凉开水，二百五十克全脂牛奶，以及十五克糖浆。
将抹茶粉用专用小勺取入小盘，接着加入凉开水，再用茶筅缓缓搅动，直至抹茶完全融入水中，然后把抹茶水倒入待用的杯子，同时兑入适量糖浆。另取不锈钢奶杯，装入冷藏的全脂牛奶，通过咖啡机奶泡功能制作奶泡。操作结束后，关闭电源，用湿布迅速擦拭蒸汽出口，对打好的奶泡在桌面上轻轻震动并旋转，以消除大颗粒的奶泡，并使奶泡分布均匀。4、做好的奶泡倒入，略为搅拌，完成！
酥皮抹茶泡芙所需材料：黄油重八十克、糖粉重五十五克、低筋面粉重一百克。制作方法：首先，把处于室温且已经软化的黄油与糖粉混合搅拌，接着，将筛过的面粉倒入其中继续搅拌，直到混合物变得平滑且没有颗粒，之后，将搅拌好的面团塑造成圆柱状，然后放入冰箱进行冷藏，以便后续使用。
制作泡芙需要准备三个鸡蛋、七十五克黄油、一百八十克牛奶以及一百克低筋面粉。首先，将牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热，然后加入黄油，等待其完全融化。接着，将低筋面粉筛入锅中，边搅拌边加热，直到混合物变得没有颗粒，然后关闭火源。接下来，分三次加入一个鸡蛋，每次加入后都要持续搅拌，确保混合均匀，最后搅拌至混合物变得顺滑细腻。将搅拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形的小面团。然后，取出已经制作好的酥皮，切成小块，放在挤好的面糊上作为顶部装饰。烤箱的设置，上面那边的热度是二百度，下面那边的热度是一百六十度，先这样烤十分钟，然后上面那边的热度调整为一百八十度，下面那边的热度保持一百六十度，再烤十五分钟
制作抹茶卡士达酱需要准备一些原料,蛋黄有三个,黄油是十五克,玉米淀粉有三十两克,牛奶提供二百五十毫升,白砂糖取三十五克,还要加上八克抹茶粉。
准备蛋黄和砂糖，再加入筛过的抹茶粉，充分混合均匀，接着掺入玉米淀粉，持续搅拌直至变得平滑无颗粒，随后倒入温热的牛奶，通过水浴法加热，待混合物变得粘稠后，放入黄油继续搅拌，直至整体呈现浓稠质感，最后将其置于冰箱中冷却保存