纯手工墨西哥面包…好吃又好做～的做法步骤

和面步骤：首先，把成分一搅拌，揉合成团状，然后静置待用，接着，把成分一和成分二掺和，开始手工揉捏，要像捶打衣物一样，运用手腕力量，一边揉，一边敲打，这样能迅速形成面筋，节省时间，要不停地揉啊揉，敲打几下再继续揉，没有面包机的话，这样操作也有点费力，后面内容从略，等揉到面团能拉出薄膜状，达到扩展程度，用保鲜膜包裹好，烤箱提前五到八分钟升温到一百度，关闭电源后立刻放入面团进行发酵，直到膨胀到原来的两倍大小，如果条件允许，使用发酵箱会更加便捷发酵过程历时约五十分钟，期间需中途开启烤箱进行查看，重新加热几分钟，再次放入进行发酵，方能顺利完成，这是基于实践得出的建议