大家对饭团这种食物应该都很了解，提起食堂，人们也会联想到各种风味，尽管饭团有众多不同的种类，但制作方法基本上是一致的，偶尔自己在家尝试制作一番，也是挺有意思的。
各种食材搭配进饭团，其营养成分各有差异，其实除了购买成品，我们也能自行添加心仪材料，制作出营养更丰富的饭团，偶尔制作饭团颇为有趣，饭团的做法其实相当简便，我们可以先备好食材，再准备好米饭，将其包裹妥当，切分完成即可，制作一款紫菜包饭也颇为理想，特别是掺入一些个人偏爱的材料，风味会更加出众，今天我就向各位介绍肉松紫菜包饭的制作方法，大家请依照我的步骤来尝试吧！
【菜名】肉松紫菜包饭
准备食材，包括藜麦，这是一种粗粮，通常在普通商店可以买到，还需要肉松、紫菜、黄瓜、胡萝卜以及火腿肠
【制作过程】
第一步：胡萝卜和黄瓜需要彻底清洁，并且削掉外皮，处理完毕后切成细条，尽量保证尺寸一致，因为这些食材适合直接食用，建议大家挑选含水量高且比较嫩的，这样吃起来口感更佳，另外将火腿也切成片，如果火腿本身是条状，也可以按照条形来切。
进行下一步，先将藜麦米用电饭锅烹制，水量与煮普通米饭相同，完成后将其置于碗中自然降温，待其冷却；由于藜麦属于杂粮，建议在烹煮前浸泡一段时间，这样有助于其熟透，若未浸泡则需增加用水量。
第三步：紫菜要摊放在干净的砧板上，确保砧板干燥，若有水分必须事先擦除，否则要垫上紫菜，接着先放一层薄薄的立麦米饭，然后撒上肉松，再把切好的菜料摆放在米饭中央，食材和米饭的量以紫菜大小为标准，不宜过多，最后将紫菜卷起。
第四步：紫菜卷成之后，需要轻轻压一下，使其更加牢固，若有专用紫菜包饭工具，效果更佳，按压时务必确保紧密，否则后续容易散开，完成按压后，便可用刀切成小块享用。
【烹饪小贴士】
紫菜饭团里的米和馅料均可自由搭配，各位可以根据个人口味挑选这类食材，如果难以接受生鲜食材，可以适当加些水再和饭团一起蒸煮。