材料：两个鸡蛋，一张大紫菜做法：
鸡蛋弄碎，加些盐，铁锅里面倒些油，把蛋液倒进去，用文火煎成一张蛋饼，端出来
2，准备一张大紫菜，待蛋皮稍凉后放在上面
蛋皮和紫菜卷合在一起，封口处涂上碗底剩余的蛋液，放进平底锅中，借助锅的余温让封口粘牢，切成小段就制作成功了！！
首选正方形的浅底锅具，这样能够更方便地实现密封，也不必将紫菜裁切成圆形，那样会节省材料。卷制时不宜过紧，稍微松散些效果更佳。里面可以添加自己喜欢的食材，比如香肠、黄瓜、肉松、蟹肉棒或金枪鱼等，都可以，放在便当盒里，真的非常吸引人！看了就让人垂涎三尺！味道实在太棒了！大家快动手试试吧！
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