四月,国内规模领先的高端网络蛋糕企业诺心LE CAKE正值成立四周年的纪念日。二十四日,该公司在上海举行了新品的推介仪式。鉴于是首家与法国顶尖烹饪艺术家合作的线上蛋糕商号,担任诺心在法国产品策划主管的米其林三星饭店主厨克里斯汀•史奎尔( Le Squer)也出席了推介仪式现场。
在公开活动中,史奎尔先生不仅毫无保留地交流了关于蛋糕制作的体会,还在现场推出了六个全新设计的蛋糕款式,这些款式中,最受瞩目的当属诺心在今年母亲节特别推出的限定款“花语蛋糕”。这款蛋糕广受瞩目,源于2014年母亲节期间,诺心与克里斯汀·史奎尔先生合作推出的“爱的礼盒”蛋糕,凭借其贴近生活的设计理念,深深打动了众多消费者,因而备受欢迎,引发媒体、用户和行业的高度关注。
在公开活动中,诺心企业的发起人张岚女士和史奎尔先生向大家叙述了“花语”的设计经过。这个构思最初萌生于,她长时间在海外居住并受到西方文化熏陶的经历让她意识到,相对于她的外国伙伴们,我国民众在抒发爱意时通常较为内敛,倾向于将心绪隐匿于内,不太愿意直白地表达出来。她盼望诺心能推出一款蛋糕,这款蛋糕要像康乃馨那样,有专属的象征意义,能够承载孩子们的心里话,以及全部的关爱,当孩子将这款蛋糕献给母亲时,就仿佛在向母亲表达“我爱你”。希望大家在母亲节这天,不要迟疑,心里对妈妈说的话,就立刻把这份花语送给她。
史奎尔先生制作的花语蛋糕上巧克力花的图案,源自他母亲特别钟爱的粉色虞美人花,这种花是他母亲经常亲手栽种在家中的花园里;他还从母亲常穿的一条黄色裙子获得了创作灵感,将各种食材的形状和味道巧妙融合,把这种构思倾注到蛋糕之中,这一切创意都根植于史奎尔先生对母亲的爱,让这款蛋糕充分体现了儿子对母亲真挚的情感。覆盆子慕斯口感细腻,突显出芒果酱夹心的甘甜清爽,以及白巧克力底层的酥脆香浓。这个蛋糕,是史奎尔先生赠予母亲节日的献礼。
史奎尔先生和诺心觉得,蛋糕好比信笺,食材类似墨迹,灵感融入其中,就能制作出一份献给母亲的饱含深情的厚礼,里面饱含的所有温柔情意和暖心寄语,都凝聚在蛋糕的甘甜滋味里。
史奎尔先生最近在上海会见媒体,谈到了和诺心联手制作蛋糕的经历。品质始终是双方合作的核心,正因如此,诺心才能在众多公司中赢得法国星级名厨的注意。史奎尔认为,诺心在食材挑选、产品制作和客户服务方面,达到了和法国顶级餐厅相当的水准,堪称烘焙行业的标杆。
诺心所展示的并非仅是一份精制糕点,它更致力于宣扬一种对优质生活的向往。这一层意思,通过简明扼要的话语,清晰地传达了出来。
2015年4月,诺心南京站、广州站相继启动,这样诺心蛋糕的配送区域便远远超过了其他竞争品牌,形成了国内规模最大的线上蛋糕供应网络,使得全国11座核心城市的1.2亿消费者能够品尝到诺心制作的最初甜蜜体验!这样的惊人进步,源于诺心始终如一的专注精神,这个团队一向保持谦逊之心,每次取得成就都将其视为新起点,持续进行创新和突破,提供更优质的产品与更周到的服务,稳步发展,不断攀登新的高峰。和诺心有了紧密的往来,使笔者对这个不懈追求的企业又多了些喜爱和钦佩,四年间,这样的成就或许只是诺心前进的预备阶段,我们盼望在接下来的四年里,可以看见诺心释放出更强大的力量,铸就令世界瞩目的“诺心时刻”,正如这次发布会的主题——分享喜悦,焕发新生。