2.把淡奶油倒入盆中
3.加入细砂糖
用电动打蛋器搅打，直至混合物表面浮现出细微的沟壑状图案，此时若将打蛋器向上提起，流下的混合物会形成短暂的纹路，该纹路很快便会消散，无需持续搅打
5.然后加入酸奶，继续搅打
6.搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态
7.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实
8.将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上
9.用刮刀抹平整
10.然后在上面再倒入1/3饼干碎，用刮刀抹平整，略压紧
11.把剩余的1/2奶油糊倒在上面，用刮刀抹平整
12.再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面
13.用刮刀抹平整，略压实
14.放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻2小时
15.取出后，用可可粉做装饰。
我取一张白纸，自己剪出一个心形，把它放在蛋糕正中，再用筛子撒些可可粉，画出粉红色的图案。
17.周围还是用这个纸片，筛出半个桃心的图案来。
18.入口即化，非常美味
成品展示：
小贴士：
1、可可粉换成抹茶粉糖粉都可以；
2、酸奶可以换成炼乳，那就省略细砂糖即可；
取模之际，可借温热毛巾围绕模具边缘稍作焐热，继而自下而上轻抵模具底座，便能使蛋糕顺利脱出。
恭喜以下童鞋获得 学厨hello kitty模具1件
三水