民间说法，每逢12月24日夜晚，圣诞老人会悄悄将赠品置于乖巧儿童床铺旁的袜子里，或堆积在壁炉边圣诞树的附近，以此作为庆祝。节日临近，为配合气氛，小姿也动手制作了与圣诞主题相关的纸杯蛋糕。
虽然外观朴实无华，但味道却毫不马虎，蛋糕的甜美，融合了草莓的清新气息，再加上淡奶油的细腻质感，各种风味交织在一起，吃起来柔软细腻，香气四溢却不会甜腻，愿能为大家的圣诞甜点提供一些新的思路。
见过各式各样的圣诞老人形象，却没见过如此可爱又可食用的圣诞老人，颗颗草莓鲜亮诱人，小蛋糕外观出众，实在舍不得品尝。
食材
三枚鸡蛋，三十五克绵白糖，三十五克玉米油，五十五克普通面粉，四十五克牛奶，两滴柠檬酸
做法
1.蛋黄蛋清分离，蛋清冰箱冷藏备用，玉米油+牛奶混合均匀
2.低筋粉过筛，Z字形搅拌均匀，加入三个蛋黄混合均匀备用
白砂糖分三次放入蛋清里，先高速搅打至出现鱼泡，接着加糖继续中高速搅打，直到变得浓稠并且细腻，再加第二次糖，保持中高速搅打，直到能看到清晰的纹路，最后加入第三次糖和柠檬汁，转为低速搅打，直到出现小弯钩形状即可
取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊里，搅拌均匀，接着把剩余蛋白霜倒进去，再次搅拌均匀
5.倒入纸杯8分满，震出气泡
放入已经预热的烤箱,温度调至130度,烘烤三十分钟,随后将温度升至150度,继续烤制十分钟。要检测是否烤透,可将牙签扎入食物内部,若牙签取出时没有裹挟任何面糊,即代表已经烤好。
200克淡奶油和15克白糖混合搅拌至蓬松，裱花袋底部剪出细缝，沿着边缘涂抹一层奶油，接着放置一颗草莓，稍加点缀即可完成
超萌超可爱的圣诞老人纸杯蛋糕就做好了
香甜松软的纸杯蛋糕，口感细腻的奶油，鲜嫩清甜的草莓，共同构成了这个节日杯子蛋糕。
简单可爱，点燃圣诞气氛，大家也来试试看吧
小贴士
1.大家烤完后，一定要倒扣晾凉，不然蛋糕会回缩
2.翻拌蛋糕糊的时候一定要注意手法，防止消泡
面糊质地十分蓬松，烤制时若其膨胀超出模具界限，失去稳固依托，便会向下滑落，表面因而出现裂纹。倘若面糊恰好膨胀至模具边缘而不再继续增高，则不会发生表面开裂现象
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