米奇品牌诞生于1994年。该公司是一家在全国范围内运营的连锁食品公司，主要制作月饼、蛋糕、面包、各类中西式糕点以及卤味食品。自成立以来，米奇始终将产品质量放在经营的首位，持续致力于产品研发和市场需求的精准把握，不断巩固其在行业内的领先地位。
1996年，米奇着手拓展区域业务和经营版图，先后在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州布局10个分支机构，并且设立了1家专注于食品研发的机构，供应的食品种类包含蛋糕、月饼、面包、各式糕点、西式点心、营养速食、馅料制作、冰品、速冻食品以及卤味等十余种，其业务范围覆盖烘焙制作、快餐服务、食品原料处理和冷饮制造四个方面，公司职员总数接近三千名，在北方地区开设了400多家零售网点，产品供应北方、东部及西部众多重要城市，逐渐发展成为国内享有盛誉的品牌。
米奇年纪轻轻，一直稳步提升发展速度。米奇在西安和哈尔滨的两个现代化工业园区分别于2002年和2004年建成，这些厂房配备了恒温、恒湿、防尘的先进设施，还引进了顶尖的生产设备。包装区特别采用了十万级净化系统。园区内的生产环境已经符合国际水准，同时通过了品质管理认证和HACCP食品安全认证。米奇完全按照规定标准，对原材料供应环节、制造过程、仓储运输步骤以及市场销售环节都执行了严谨周到的品质把控，目的是保证产品安全可靠、令人放心且品质上乘。
米奇长期代表该行业领先水平，连续五年在国家烘焙顶级赛事中，蛋糕、月饼、面包项目均包揽团体与个人金牌，米奇品牌的月饼也五年内稳居国家“十佳饼品”榜单。迄今为止，超过二十名员工先后被授予“全国技术能手”称号。2006年，公司员工荣获劳动部颁发的“全国五一劳动奖章”，这是烘焙行业技术竞赛中目前所获得的最高荣誉。2006年9月，米奇月饼又获得“国家品牌”。