布置考究的户外用餐区、墙壁上装饰的时尚滑板……10月22日，餐饮企业赛百味在上海四川北路“今潮8弄”开设了亚太地区的第4000家分店，凭借别具一格的运动风格揭幕，引来了众多年轻顾客的惊叹，“这真的是熟悉的赛百味吗？”
“变化就是正确的。”赛百味中国CEO朱富强表示，自2023年下半年起，赛百味在中国启动了全新的发展规划，通过直营模式迅速增加网点数量，在店面设计、商品研发以及数字技术方面都实现了彻底的更新。这次选择在风格前卫的“今潮8弄”开设城市主题店，以活力、休闲和时尚为核心，更加符合年轻群体的品味偏好。
品牌方还透露，如今年轻群体越来越关注身体调养，提倡健康的生活态度，因此，赛百味一直按照顾客的特定要求即时制作，并且每天从和面环节起就在店铺内让面包自然发酵和烘烤，这些做法都彰显了“新鲜美味，赛百味”的独特之处，为年轻顾客提供了更加新鲜、更加健康的饮食方案。
赛百味全球的CEO约翰·奇德西特地到场，他强调了中国对于赛百味全球的重要性，称其是一个极具长期发展空间的关键区域。中国市场是赛百味全球扩张速度最快的区域之一，赛百味全球致力于提升消费者的感受，在经营中非常注重细节，追求品质和效率，并且积极推动本土化的创新和变革。亚太地区第4000家富有寓意的分店设立于中国上海，期望此处能孕育出无限可能和更多美好时光。据了解，赛百味在国内已开设700家分店，计划未来增设更多迎合年轻人口味与审美的路边店铺、特色形象店以及主题体验店，以此成为年轻人热衷的潮流聚集地。