食在友谊种草指南:重温古早味道

日期: 2025-09-17 16:05:46|浏览: 1|编号: 134463

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上海的饮食文化包容万象,各种风味的美味都能在这里寻觅得到。在品尝遍地的佳肴时,你可曾想起那些具有老上海特色的美味呢?诸如一些老字号的经典点心,早在我们的父辈甚至祖辈时代就已经风靡整个上海了。

当前疫情趋向平稳,购物市场逐渐活跃,一家经营多年的餐饮企业勇于创新,开辟了包含店内用餐、送餐上门、自行取餐以及商品售卖在内的多元化服务路径,该公司在恢复营业过程中持续向前推进。今天我们一同回顾那些令人怀念的熟悉风味,发掘这些深受中老年群体喜爱的传统小吃。

1、上海哈尔滨食品厂

提及传统糕点品牌,上海哈尔滨食品厂这个国有企业是绕不开的。它是历史悠久的老字号,在众多食品厂中尤为突出。

上海哈尔滨食品厂

地址:牡丹江路1569号宝乐汇B145

主打杏仁排、西番尼、拿破仑及蝴蝶酥等,均为热销之选,锅巴、苔条、鸡仔饼则适宜在家观影时作为零食享用。

哈斗和淇淋筒都充分保留了传统风味,那清晰分层的松软酥皮,配上丰盈的老式硬质奶油,吃起来非常惬意。当浓郁的奶香和黄油气息扑鼻而来时,想要节食的想法立刻烟消云散。

“哈氏”糕点啊,是记忆里老上海的风味,也是好几代人的温馨回忆和都市情怀。

2、红宝石

红色与白色交织的布料覆盖着桌面,柜子里摆放着各式各样的西式糕点,细小而雅致的咖啡用具,这些都是红宝石独有的甜蜜象征。

红宝石

地址:友谊路211号

(近牡丹江路口)

红宝石蛋糕中最负盛名的是“鲜奶小方”,它有一个方形蛋糕底,上面覆盖着一层纯白的鲜奶油,再配上一朵奶油花,最后点缀半个红艳艳的樱桃,取一勺送入口中,鲜奶油迅速融化,蛋糕体又松又软,这种令人愉悦的体验大概就是甜品特有的魔力吧。

天气渐渐热了,不如来一盒红宝石“稀奶油冰淇淋”吧!

香草、草莓、芒果、抹茶、榛子、巧克力、提拉米苏,这七种风味相当多样,品尝时感觉非常柔和顺滑,绝对值得体验一番!

3、鸿瑞兴

鸿瑞兴社区食堂,以制作苏式面点而闻名,同时,店内还供应一些较为罕见的上海传统糕点。

鸿瑞兴

地址:永清路700号北翼生活馆F1

橘红糕是糯米星人不可错过的美味,装在透明盒子里,里面是软糯香甜的小团子,个头像拇指那么大,非常讨人喜欢,口感软和,不会粘在牙齿上,适合所有年龄段的人品尝,糯米特有的香味和麦芽糖的清甜交织在一起,慢慢咀嚼会让人越吃越香,回味悠长。

这种点心又名糖饺,外形仿佛是层叠的油炸面食,口感又似中式的甜味环形饼,表面呈金黄色且酥脆,里面包裹着糖油酥,味道甜而芬芳。曾经在小摊上售卖的糖糕,都是即时炸制的,刚出炉时趁热享用,外层焦脆而内里软嫩,香气弥漫四周。

现在柜台里的糖糕少了些市井气息,却别有一番风味。

4、泸溪河桃酥

你记得吗,小时候家里饼干罐里放些啥?有绿萝,有卷心酥,还有杏仁饼,等等。

泸溪河桃酥

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