肉松面包卷里面的是桂花酱。
准备肉松卷的食材有：五百度小麦粉，十五克酵母，一百五十克鸡蛋，七十五克奶油，七十克生菜，五十克猪肉松，五克盐，五十克白砂糖，三十五克芝麻，一百二十克桂花酱，六十克花生油。
做法：
把奶油拿来做软化处理，掺入糖进行打发，接着敲下鸡蛋，放入精盐，再倒入花生油继续打发，直到变成均匀的黏稠体，放在一边，把生菜清洗干净，只取它的叶子部分切碎，也放在一边。
准备一个浅碟，把酵母放入其中，接着掺入温开水使其溶解，形成均匀的液体，然后将其倒入面粉里混合，接着加入事先备好的奶油蛋液继续搅拌均匀，再慢慢加些温水，直到整体变得顺滑，然后开始揉制面团，直到没有多余的干粉，表面变得平整，用一块湿润的抹布盖住，让它进行发酵。
3、将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10至20分钟。
面团经过饧制后，表面涂抹上花生油，再撒上芝麻和切碎的蔬菜，随后放进已经预热的烤箱里，将烤箱的温控设定在175度，烘烤大约30分钟之后取出，在面包的两侧分别涂抹少量果酱，再裹上一层肉松，这样就可以享用了。