美国专利商标局官方网站公布，韩国CJ第一制糖企业（简称“CJ公司”）在美国申请的饺子造型专利，近期得到批准。
专利申请文件 源：封面新闻
根据网上的信息，饺子造型的专利申请日是二零二三年二月二十四日，在二零二五年四月八日完成公示并且获得批准；该专利的预计终止日期是二零四零年四月八日。登记的持有人是CJ，Scau(KR)，即CJ第一制糖股份有限公司。
根据封面新闻报道，韩国公司在美国申请的饺子造型专利，其权利要求详细规定了14至16道沿顺时针方向卷曲的褶边、底部平整、顶部凸起的半圆形面皮等关键要素，同时配有精确到毫米的立体模型图示。从法律角度分析，如果中国在美国销售的饺子完全吻合这些特征，或许会引发美国专利法的适用。
此外，有业内人士指出，CJ企业申请的饺子外形专利，其商业推广意图十分明显。实力雄厚的商家完全能够向美国专利商标局请求宣告该专利无效。企业若希望避免卷入侵权争议，最稳妥的做法是不要采用这种设计。
专利申请文件 源：封面新闻
根据可查的资料，CJ集团是韩国一家主营食品和生物产业的机构，旗下经营着必品阁这个水饺系列，在国内的网上销售平台以及实体零售店都可以买到。
CJ公司旗下必品阁饺子 购物平台截图
饺子，也称作“扁食”“饺耳”“角子”，属于我国的传统食品。经过研究，饺子的历史可以上溯到春秋时期的滕国地域（即现在山东省滕州市境内）。考古人员在该地的墓穴中，找到了可能是最古老的饺子实物。
忠县有个东汉到三国时期的古墓，里面发现了庖厨俑，这个俑前方有个砧板，砧板左侧摆放着一种食物，样子看起来很像饺子，跟今天咱们吃的饺子长得几乎一样。
东汉至三国时期庖厨俑（图源：四川博物院）
案板最左侧有形如饺子的食物（图源：四川博物院）