我爱乳酪蛋糕

过滤玉米淀粉与面粉混合均匀,开始准备烘烤设备。将烤箱设定为上下火175度,先在底层放置一个盛满液体的烤盘,然后在倒数第二层放置一个烤架,把模具放置在烤架上。烘烤过程持续约50分钟,期间需根据上色状况适当调整时间。若家中备有杏桃果酱,可在取出后涂抹在表面,这样能使外观更加亮丽。如果没有也不必担心,我的成品就没有添加。重酪需待完全冷却后,放入冰箱冷藏数小时才能享用。切的时候刀要湿润，每切一次都要把刀面擦干净，然后再继续切。切出来的面不够平整也没关系，用湿润的刀面轻轻修整一下就可以了。图片里看起来好像切得很厚，其实是因为切的时候带下了一些表面，实际上只是薄薄的一层。