猕猴桃酒属于果酒类别，呈淡黄色略带绿意，色泽光洁透亮，散发馥郁的果香，品尝时口感丰满甘润。这种酒以猕猴桃为主要原料，含有大量有益成分，不仅矿物质含量高，包括钙质、磷元素和铁元素，还富含植物纤维、维他命C、多种氨基酸、胡萝卜素以及叶酸。猕猴桃本身也具备诸多益处。
改善视力
猕猴桃里含有一种叫做胡萝卜素的物质，这种物质进入身体之后能够转化成维生素A，因此可以用来帮助肝脏，让眼睛更明亮，也可以让视力变得更好，还能治疗晚上看不清东西的毛病。
猕猴桃里头有的维他命C，挺能抗氧化的，可以去掉身边和眼角的纹路。
减肥通便
猕猴桃里包含的膳食纤维，有助于减少血液中的胆固醇，还可以帮助身体排毒，促进排便顺畅。
预防抑郁症
猕猴桃有助于调整体内激素平衡，并影响神经传导，这种特性可对抑郁症形成补充性治疗，有助于稳定患者心境。
预防心脑血管疾病
猕猴桃里边的膳食纤维，有三分之一是果胶这种物质，果胶能够减少血液中的胆固醇，这样就能防止心血管方面的毛病。
增强免疫力
猕猴桃中含有的维生素和活性成分，可以起到增强免疫力的功效。
补脑
猕猴桃里富含多种维生素，还有氨基酸和微量元素，这些营养素有助于孩子的脑部成长。
除燥去火
猕猴桃属于寒性水果，富含维生素与水分，能够滋润喉咙，缓解干燥，消除内热。
猕猴桃酒的做法
1、将猕猴桃清洗干净，晾干。
2、将猕猴桃的头和尾切掉，将其切成小块。
3、将猕猴桃块放在玻璃罐中，在猕猴桃的四周放入冰糖。
4、倒入酒（白酒），酒量要淹没猕猴桃块和冰糖。
等它封存满三十天之后才能饮用，喝的时候往杯子里扔两三颗冰块，再倒上猕猴桃酒，味道会更好。