安德鲁森食品集团由台湾商人投资设立，专注于烘焙食品领域，具体业务包括面包、蛋糕、月饼以及各类饼干的研发与制造。
1997年 安德鲁森意式面包坊登陆厦门
1998年 厦门安德鲁森开始加盟连锁通路建设
2000年 福州新安德鲁森食品有限公司成立
2001年 安德鲁森引入了全自动化的生产设施，设立了现代化的企业生产规范，同时也构建了完善的服务规范。
2002年 安德鲁森导入CIS系统，加盟、直营店共计70家
2003年 新建了5I标准厂房，开设了烘焙技能培训中心，通过了质量体系认证，被授予“国家食品质量安全 合格单位”称号
2004年，企业通过了HACCP食品安全管理体系认证，同时荣获“国家合格评定质量达标放心食品”称号，被授予“中国消费品市场食品安全放心畅销品牌”和“中国著名畅销品牌”的荣誉，在第五届全国烘焙比赛中，企业赢得福建赛区面包、月饼、生日蛋糕（单层组）等多个类别的第一名。
2005年安德鲁森西藏高原谷类作物研发中心宣告成立，专注于基础材料的探索与研究工作
二零零五年，安德鲁森食品公司在成都宣告成立，这标志着该公司向全国范围扩张的征程正式开启。
2005年 安德鲁森烘焙学院筹备事宜临近尾声，该学院旨在为中国烘焙领域输送众多具备优秀素养的专门人才，2006年6月，厦门安德鲁森正式投入运营，新厂房面积逾万平方米，具备现代化特征。该厂完全符合/HACCP双重体系认证的管理规范与生产规范，堪称福建省连锁烘焙产业中规模最为宏大、标准最为严苛的现代化食品制造企业。
2009年8月，安德鲁森食品集团在四川温江的烘焙基地第一阶段建成，从此，完全自动化的烘焙设备开始投入运营。此外，该园区还设计了面包展览馆，计划通过这个场馆，让大家在轻松愉快的氛围中，了解并享受烘焙的乐趣。
2010年安德鲁森在基督城近郊新西兰南岛建立了烘焙研发中心，该中心面积超过4万平方米，主要致力于新西兰本土天然原料及食材的探索与开发，同时主动与新西兰当地享有声誉的原材料食品企业合作，共同研制烘焙类新产品。
2011年新西兰安德鲁森研发基地研制成功麦卢卡蜂蜜月饼，选用新西兰百年金牌厂商蜂蜜公司供应的纯正麦卢卡蜂蜜，让消费者享受到新西兰顶级天然食品的尊贵体验，这就是麦卢卡蜂蜜月饼。
知识经济时代，人才是企业能够持续发展的核心动力。安德鲁森坚信：企业间的较量实质上是人才的较量，企业的发展也依赖于人才的进步。我们看重员工的个人能力，工作积极性以及付出的汗水，同时提供一套全面的薪酬福利体系，以此持续激发员工的潜能，并对他们为企业所做的贡献给予应有的回报。
安德鲁森食品集团旗下职员总数达三千五百分之叁，整体年纪在二十六岁上下。伴随公司持续扩展与增强，依托卓越的企业理念及充裕的晋升机遇，安德鲁森定会招徕更多杰出人士加入组织。
安德鲁森今后仍会着力发掘有潜力的消费领域，在专业化的根基上推行多元化发展，把天然、健康、有趣的安德鲁森生活观念传播到全国各地，让每个人都能感受到幸福。安德鲁森将不再仅限于传统的烘焙制造，她不只是面包店的象征，而是融合生产、连锁、服务、贸易、教育等多个领域的强大品牌帝国。
发扬全球烹饪艺术，铸就糕点领域领先地位——此乃安德鲁森人的最终追求。