将泥团安放在旋转的圆盘上，用手扶稳并调整方向，接着在泥团顶部中心位置挖出一个凹陷，并向上提拉使凹陷隆起。随后将左手放置在凹陷内部，右手放在外部，让两只手的四根手指朝内朝外相互配合，挤压凹陷中的泥土，向上方或外侧延伸，让凹陷处的泥土变薄形成所需厚度的坯料，同时将坯料塑造成目标的各种形态。最后用一根细线在坯料底部下方将其切断，便得到初步的器坯。当毛料干燥到特定阶段后，需要在旋转台上进行切削加工，以便满足精坯的标准。这个加工毛料的过程叫做旋制。以往有“三成拉七成旋”的说法，表明旋制在手拉制形过程中具有关键作用。通过旋制形成的坯体，其品质要求是：外形精确，轮廓平滑，表层洁净，厚度均匀。部分器物制作完成之后，仍需实施附加装饰步骤，例如壶类需安装提梁与壶嘴，瓶类则要附加耳状装饰物，并粘贴花卉图案等细节。
制作陶艺作品时，要先进行揉泥处理，这一步能让泥土变得更加密实，不仅能够提升泥土的延展性和可塑能力，还能减少其收缩程度，并且对陶艺最终烧制时的尺寸变化有直接作用。如果揉泥的技术运用不当，会导致泥团内部出现空洞或气孔，不仅会使收缩率变大，而且在烧制过程中，表面可能会产生鼓包的气孔，严重时甚至会发生崩解。和泥的操作核心在于融合多种含水量不同的陶土，使它们达到均匀的状态，陶土湿度要适中，倘若质地坚硬，在操作时就必须增加水分，相对的，如果材料过于潮湿，就需要进行除湿处理，这种处理方式与制作面食前需要和面具有相似的作用。