贵阳的气候变化无常,清明假期短短三天,小白仿佛感受了一整年的季节轮回,增减衣物已经变得十分频繁,此刻依然冻得瑟瑟发抖!更令人沮丧的是,前两天精心收藏的《贵阳附近最舒适的春游烧烤地点……》资料,原本计划这个周末邀请朋友一同前往,没想到被这糟糕的天气搅乱了计划,看来只能作罢!唉……正所谓“事在人为不如顺其自然”!幸而流传着一句俗语称作“上面定规下面花样”,话说小白就领着大伙儿来个梳理,看看贵阳市内哪些吃客最钟情的十家档次高的烤肉铺子!
A时尚篇
|百度烤肉|
推荐缘由:百度烤肉于贵阳设有九家门店,客源广泛,声名卓著,主要得益于其场所环境十分优越,无油烟熏染,给人洁净安康之感,且员工服务细致周到。其供应菜肴种类繁多,肉类质感鲜嫩,咀嚼时汁液四溢,满口肉香,令人畅快非常!他家的蔬菜格外新鲜,色泽鲜亮诱人,让人感觉愉悦,十分想吃东西,小白特别喜欢生菜,包上一块五花肉,还能感受到肉汁的涌动,肉味和菜味相互交织,非常好吃,一点都不会觉得腻,是绝佳的组合!
地址: 云岩区中华中路108号南国花锦购物广场7楼
|韩国纸上烤肉|
他家店铺客流量很大,经营状况十分兴旺,采用自助形式用餐较为便利,饮品可以自行挑选心仪的,个人对圣女果情有独钟,其名称颇具吸引力。物美价廉,肉质新鲜,烤制风味地道,喜爱多样搭配的人还能尝试各种组合,混合食用,往往能获得惊喜体验。
地址:南明区文昌南路29号文昌苑负1层7号门面
B国际篇
|韩都烤肉|
让人眼前一亮的是整体布置很有品味,情绪马上变得愉悦,食欲也跟着旺盛起来,工作人员态度相当和善,食材分量足够,炭烤风味堪称一流,提供的选项多种多样,特别要提的是南瓜粥,还有牛肉,带有独特的口感,能够化解油腻感,从整体考虑,物美价廉毋庸置疑。
地址:贵阳市南明区文昌南路63号
C老贵阳篇
|徐记酱香烤肉|
这家店铺由一对夫妇经营,虽然名为店铺,实际上更像是一个流动摊位,每当夜色降临便开始营业,摊位上陈列着十多种菜品,每样都打理得十分整洁,用竹签一一串好,这家店已经经营了六个年头,特别值得称赞的是他们家的酱香烤肉,使用的酱料是独家调配的,烤制的肉类非常新鲜,酱香味道十分突出,除此之外还有他们家的烤排骨,选用的是仔排,个头相当大。总之,他家的烤肉就像他们夫妻俩一样,很有爱~
地址:二戈寨党校巷子口(菜场入口处羊城西饼对面)
|冰点烤肉|
这家店虽然铺面面积不大,客流量却非常旺盛。重点推荐他们的烤肉和烤排骨,可以搭配盐菜炒饭、葱油饭、蛋炒饭以及烫饭等主食,同时供应银耳汤。他们家的烤肉口感偏干,每串售价4毛钱,而排骨的单价是30元一份。通常情况下,三四个食客可以共享一份排骨,如果只来一个人,点一份排骨可能会剩很多。一个人吃几串烤肉,再配上一份炒饭,能够吃得非常舒坦,费用大约在20元上下。
地址:大营坡万东花园旁
|小胖子烤肉|
这家店经营了十七年,已经颇具名气,算是当地有名的老店了!他们家的特色是每天都会挑选优质的肉类食材,仅用炭火慢烤,原汁原味就很出色。再涂抹上店里的特色酱料,风味更加突出,特别要介绍的是他们的酱爆烤肉,甜中带咸,滋味十足,是店里的招牌菜品!
地址:贵阳市电台街2号文昌阁旁
|童眼镜烤肉|
他家是祖辈相传的烤肉铺子,如今已经传承了好几代了,早已不只是老字号的称呼了,每天中午开张,到了晚上八点之前就卖光了,直接打烊,由此可见生意非常火爆,除了这家店的烤肉很受欢迎,他们家的烤甜肠也相当不错,外皮酥脆,肉质紧实。他家的烤肉特别香辣,用的辣椒很特别,是把花溪辣椒和遵义辣椒掺和在一起的,这两种辣椒混合后,味道非常棒,吃起来特别过瘾,真让人回味无穷~
地址:市府路88号(市政法委隔壁铁门进入)
|宋文成烤肉|
这家店经营已经三十个年头了,店家保证肉类都是每日新鲜采购并售罄,完全不添加任何化学物质,十分天然健康,味道纯正。店家还特别采用贵阳特有的烤肉方式,能够充分展现肉类的原汁原味和鲜嫩口感,非常地道。这家店最让人称道的,其实是它多年如一日都保持着非常好的服务态度。
地址:小十字白沙巷银座后面
|烟厂如意烤肉|
这家烤肉摊值得推荐,源于一个流传的故事,说30年前,一位厨艺精湛的张阿姨,在“如意巷”创立了它,从此声名远扬,好评不断!他们的烤肉与众不同,是难得保留着“老贵阳”风情的,调味方式也特别,不用细粉辣椒面,而是撒上柴火糊辣椒,香气扑鼻,令人难忘!30多年来,积累了众多忠实顾客,众所周知,在他们这里吃烤肉,无需蘸料,因为调料早已在烤制时反复涂抹在肉上,滋味十足。这种风味中能尝出辣椒与肉类的完美结合,孩子们特别喜欢他们那里的香辣肉片!
地址:星云家电城对面工行车站台右转上坡的如意巷后段
|安记烤肉|
他们家的烤肉非常出色,尤其是烤肉的外皮,比别家的更加宽阔且肥硕,吃起来特别过瘾!此外,烤鸡屁股也是这家店的一大亮点。