喜欢眼神小清新的~夏天就是要像彩虹一样嘛~
By 常玲儿
用料做法步骤
1、分离蛋白蛋黄 分别放入无水无油的容器中
2、分三次将60g白砂糖加入蛋白将蛋白打发至九分
3、蛋黄加入30g白砂糖搅匀
4、加入油搅匀
5、加入牛奶搅匀
6、筛入低粉
7、搅匀至无颗粒状态
8、将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中 十字法搅匀
9、将蛋黄糊倒入剩下来的三分之二的蛋白霜中 拌匀
取适量食用颜料,装入挤花袋,注入烤盘,置入已升温至180摄氏度的烤箱,采用上下火模式,置于中层,烘烤15到20分钟
把那个倒放在另一张油纸上的东西取下来,把下面的油纸揭开,翻个面,涂上奶油或者别的果酱,拿竹帘儿或者擀面杖卷起来,我是一下子自己动手卷的
我涂的是草莓酱,不过酱汁所剩无几,涂到中途就不够了,如果换成奶油,效果肯定会更棒。
13、成品图~还是很可爱的颜色的、萌萌哒
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