我支持君之，过去用的是飞利浦的空气炸锅，那东西其实就是微缩版的烘焙设备，使用起来总感觉不够尽兴，因此早就盼着能拥有一台真正的烤箱。最近长帝发布了新一代智能烤箱，其容量非常可观，附赠的组件也十分丰富，并且提供了大量专属的云端菜谱，我立刻就下单了，还顺便参与了免费领取活动，~\(≧≦)/~太开心了，交易序列号是95099。
这个烤箱装上阿里小智软件后，能够借助手机精确调控时长与温度，还能安装个性化的网络菜谱，菜谱能直接传送给烤箱，它会依照预设的温控与时长来烘烤，随时掌握烘烤状况也毫无难度，感觉非常有趣。
关于参赛作品，经过一番斟酌，最终选定布朗尼，主要在于它的味道十分浓郁，添加的成分又很普遍，而且制作过程相当便捷，再加上性能出色的长帝eBake烤箱，就能轻松获得成功啦~~(收起)
难度：配菜(中级)
时间：30-60分钟
主料
黑巧克力140g
黄油170g
高筋面粉70g
鸡蛋100g
辅料
糖粉100g
核桃碎100g
盐1g
香草精数滴
#长帝e·Bake互联网烤箱之浓情核桃布朗尼蛋糕的做法步骤
称量好所有食材，鸡蛋需提前从冰柜中取出恢复室温，这些就是本次制作所用的全部材料，都是日常易得的食材。
室温下解冻的巧克力块和黄油块，形状随意，因为下一步它们会合并融化~\(≧≦)/~啦啦啦
3. 烧一锅水，把切好的黑巧克力和黄油放在一起隔水融化
此时此刻，能够筛一下面粉，筛面粉和筛糖粉的目的，都是为了使口感变得更为细密
5. 鸡蛋用筷子打散，不需要打出沫，只需要打散混合就好
主要食材备齐，打好的蛋液，筛过的粉，黑巧克力和黄油已经化开并混合，到此为止，已经完成了一半的工作，是不是相当容易，继续加油↖(^ω^)↗
在鸡蛋液里放入糖粉，我通过料理机将白糖直接研磨成了糖粉，添加时要缓慢一些，并且要充分搅拌，以免形成细小的糖块
在调配完成的蛋汁里投入少许香草油，倘若没有便省略，随后进行充分搅拌
将搅拌好的蛋液倒入已融合的巧克力黄油混合物中，按照君之的配方，应是将融合的巧克力黄油混合物倒入已搅拌的蛋液中——以容量较大的容器作为最终混合容器~
10. 在混合液中加入过筛的面粉
11. 搅拌均匀，就得到布朗尼面糊啦~
12. 在布朗尼面糊中加入核桃碎，杏仁腰果之类的坚果都可以
最后一步~\(≧≦)/~啦啦啦
13. 倒入方形模具中
长帝品牌的eBake型号烤箱，在它的中间层进行烘烤，采用上下同时加热的方式，温度设定为180度，总共需要烤制25分钟，各个烤箱的加热能力不同，需要根据实际情况自行调整烘烤的火力
15. 再来张烤箱美图~
16. 成功~\(≧≦)/~啦啦啦
17. 美食美照~
小贴士
糖的用量方面，依照君之的原始做法，原定是140克，考虑到君之的配方通常偏甜，调整到了100克，个人觉得这个甜度非常适宜^_^