想要瘦身，必须管理好食物中的能量总量，日常中确实存在许多美味佳肴，诸如炸鸡、汉堡、炒粉炒面、红烧肉等，这些菜肴外观诱人，但若不控制能量摄取，体型只会持续增重，而且有些食物看似能量低，实际上能量含量很高，仅需品尝一口就能感受到油脂的浓郁。
在控制体重的阶段，需要远离这五种食物，它们一旦被摄入，体重就很容易增加，持续食用会妨碍体型改善，必须严格禁止，否则难以实现减重目标。
某些食物一旦摄入就会导致体重增加，其中饺子位列第五，而榜首的则是一种被当作智商测试的商品。
第一名：蛋白棒
维持健康和塑造理想体型是许多人关注的目标，蛋白棒因此受到广泛青睐，常被当作快速获取蛋白质的途径。然而，这种食品实际上是得不偿失的。多数蛋白棒所含能量相当可观。尽管它们确实提供较多蛋白质，不过为了提升风味和延长保存期限，常常会掺入大量糖分、脂肪以及其他热量较高的添加物。
部分蛋白棒会掺入果仁颗粒，尽管果仁本身富含营养，不过其油脂含量偏高，吃多了容易造成体内能量大量囤积。当人体获取的热量远远大于消耗的量时，剩余的能量会转化为脂肪储存起来，进而引发体重上升。
第二名：面包（可颂）
面包属于糖和油合成的食品，例如可颂，它在制作时添加了丰沛的黄油，其脂肪含量非常可观。每一份可颂都蕴含大量油脂，其热量远高于一般面包，过多食用会导致热量摄入严重偏多，超出部分会转化为脂肪囤积。
颂面包的糖分吸收很快。吃下去之后，血液中的糖分会迅速增加，促使胰腺制造出大量激素。这些激素会把糖分转变成为脂肪囤积起来。颂面包的满足感维持时间不长。吃完它之后，过一会儿人们可能又会觉得饿，这样就会吃进更多东西，造成卡路里摄入超标，长期如此会使人发胖。
第三名：饺子
许多人习惯将饺子当作正餐食用，不过这种食物其实属于热量较高的主食类别。饺子的内馅种类丰富，例如含有肉类的馅料富含脂肪和蛋白质，因此热量相对较高。即便选择素馅的饺子，虽然表面上看起来更健康，但有时也会添加不少油脂，同样会导致热量超标。如果吃得过多，摄入的热量会远远超过身体所需，超出部分就会被身体转化成脂肪储存起来。
饺子皮是用面粉做的，属于碳水类食物。吃多了，这些碳水会在身体里变成葡萄糖，要是没立刻用掉，就会变成脂肪囤积起来。
第四名：榨汁果汁
压榨时水果的构造会被破坏,里面的糖分就容易被身体接收。水果的渣滓在压榨时大多被丢掉,不能像整个水果那样减慢糖分进入血液的速度,结果血糖会迅速增高,接着胰脏会分泌大量激素,把多余的糖变成脂肪积存起来。
喝果汁比直接吃水果更容易导致糖分摄入过多。一杯果汁往往包含好几个水果的糖分，喝下去会迅速让身体接收大量水果中的糖分。但吃完整的水果时，饱腹感会让人不容易一次性吃下太多。
第五名：炒饭，炒面，炒粉
烹饪时为了提升菜肴风味，常常会投放许多油料。这类油料含有丰富能量，每单位分量可产生接近九千卡路里的热量。若人体吸收了过量油脂，而身体又无法迅速将其消耗，多余部分就会转变成脂肪在体内囤积，从而造成体重上升。
米饭、面条、粉条是制作炒饭、炒面、炒粉的基本食材，这些食材都含有较多的碳水化合物。吃进很多后，碳水化合物会在人体内转变成为葡萄糖，给身体提供能量。假如吃进去的数量超过了身体消耗的量，多余的葡萄糖就会被变成糖原囤积起来，一旦糖原囤积得满满的，就会接着变成脂肪。
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