中秋节已近在眼前，一个月后便要到来，各大传统品牌月饼制作商已率先行动，纷纷推出各式新颖的品种，今年的月饼有何创新之处，令人期待，如此多的风味选择，您最倾向于挑选哪一种呢？
嘉定公馆里，时常有居民上门预订他们最近发售的一种文火雪花牛肉月饼，这种月饼适合送礼显得很有档次，而且价钱公道，消费者李女士昨天刚吃过一次，今天就特意再买了一盒。
怎样在众多传统月饼品牌中显得与众不同？面皮与馅料经过杨振荣厨师近三个月的精心研发，他选择以馅料为突破点，选用公馆最畅销的文火雪花牛肉作为核心材料。为了让牛肉的香味更加突出，他在烹饪方法上多次改进，还适当添加了洋葱来增添风味。前三天销售情况相当不错，售出了130多盒，杨振荣对此感到满意，脸上露出笑容。
在博乐路欧尚超市的新雅现烤月饼区域，记者发现，除了小龙虾、腌笃鲜、梅干菜等创新口味之外，传统鲜肉月饼依然最受欢迎。一位名叫刘女士的顾客表示，虽然没吃过梅干菜馅的月饼，但打算先买两个试试。
新口味的月饼，价格普遍在9元以上，相比之下，传统鲜肉月饼每个只需5.5元左右，购买者众多，但多数人觉得，若不是为了送礼，从味道和价格角度看，传统鲜肉月饼更受欢迎。
在沈大成专门制作烤月饼的地方，店家索性不再尝试新式月饼，而是集中力量制作传统的肉馅月饼，中秋节越来越近，肉馅月饼的销量持续增长，每天的销售量大概稳定在两三百个上下。
另外，各种非即时烘烤的月饼礼盒也被放置在容易看见的地点，特别受欢迎的还是红豆馅、五仁馅等经典风味。
那么问题来了，
你喜欢传统口味的月饼
还是新奇口味的月饼呢？
快来告诉小嘉吧。
撰稿：周玉林 摄像：黄佳星