1999年，周京海一位来自香港的友人到访北京，他看到内地制作糕点的手艺与港台地区相比存在显著不足，于是劝说周京海共同经营西式甜品事业。随后他们创立了“窝夫小子”这个品牌，聘请香港专业的西点师傅负责开发产品，同时在北京几家大型购物中心租赁了专门柜台开展销售业务。公司刚开始运营，周京海就发觉商场优质铺位难以租赁，同时商场客流量也制约了商品销售情况，前景并不明朗。此外，商品损耗率居高不下，新鲜程度难以维持，这与窝夫小子希望建立的高端形象相去甚远。不到一年，当初引荐周京海加入的香港伙伴就选择了退出，只留下周京海独自面对困境。
窝夫小子出品的蛋糕现身深圳卫视《大牌生日会》节目
周京海没有屈服于挫折，特意到国外考察，希望找到新的发展机会。他在欧洲了解到，中国的西点制作技术与国际先进水平存在很大差距。例如，国内至今无法生产奶酪，几大乳制品公司售卖的奶酪都从国外进口，而法国出产的奶酪种类高达几千种。
周京海看出了国内西点行业的广阔前景，更加坚信要继续经营西点事业。
2001年，周京海对比了国内与国外的市场，识别出窝夫小子的两个关键增长点，由此获得了最终的胜利。
首要任务是打造顶级产品。西点领域的领先地位属于法国，那里汇聚了众多一流西点专家，其西点技艺、器具及教学体系在全球首屈一指。周京海聘请了法国知名西点名家布鲁诺·勒格朗特担任技术负责人，采用经典的欧洲技法，研发出适合中国民众喜好的糕点。布鲁诺之后担任窝夫小子的搭档以及技术负责人，他组织了来自法兰西、德意志、不列颠、亚平宁半岛的糕点师，这些人共同研发了一系列融合了各国特色的蛋糕。
窝夫小子95%的食材都源自海外，其精湛的工艺令人称赞。巧克力的产地在瑞士，奶酪产自新西兰，果酱分别来自意大利和法国，所有需要深度加工的成分均取自国外地区。选择纯正的原料至关重要，例如选用韩国的糖，因为只有这种糖结晶细腻，烘焙时融化平稳，能确保点心拥有均匀的甜美口感。周京海表示。窝夫小子因为产品品质出色，获得了与著名公司合作的可能，2011 年起，这家企业开始为知名冰淇淋品牌和西餐厅制作法国点心马卡龙。
马卡龙在法国被视为顶级美味，制作过程极为讲究，损耗现象十分严重，国内唯有窝夫小子能够大量制造。