中秋还没来临，上海的月饼市场已经竞争激烈了。各种新奇口味层出不穷，比如金桔搭配西班牙火腿，葱香牛肉，糟香鲜肉，还有夏威夷果仁等等。琳琅满目的选择应有尽有，看看有没有你感兴趣的。
杏花楼
金桔西班牙火腿月饼 、咸蛋黄肉松月饼
杏花楼今年制作的金桔西班牙火腿月饼，选用江西金桔的甘甜，搭配云南火腿的浓郁，还特别加入了来自西班牙的火腿，这种火腿以其独特的咸味和细腻的油脂著称，为经典的月饼增添了别样的国际风情。
咸蛋黄肉松月饼里的肉松非常入味，纤维细腻，口感既柔软又酥脆，和咸蛋黄的咸香味道完美融合，每吃一口都能感受到丰富的层次，非常美味。
上海德兴馆
葱香牛肉月饼、果仁玫瑰月饼、黑金爆汁鲜肉月饼
今年中秋期间，上海德兴馆这家历史悠久的老店，首次推出了两种新式月饼，一种是带有葱香和牛肉风味的，另一种是融合了果仁和玫瑰元素的，同时，该品牌还与亚一品牌进行了合作，共同打造了一款名为“黑金爆汁鲜肉月饼”的创新产品。
这种月饼以牛霖肉为主要原料，肉质细腻，几乎不含筋络，馅料中调和了适量的葱油，品尝时可以体会到牛肉本身的滋味，同时也能闻到浓郁扑鼻的葱油香味，果仁玫瑰月饼的构成则更加多元，包含云南玫瑰酱、冬瓜糖、瓜子仁、葡萄干、核桃仁、金桔、松子仁等将近十种成分，这些配料使得月饼不仅香气弥漫，而且能够品味到金桔和葡萄干带来的酸甜果香。
这款名为“黑金版”的爆汁鲜肉月饼，其外壳中融入了少量乌贼汁液，内馅则维持了传统的调配比例。
王宝和
梅干菜搭配鲜肉馅的月饼，糟香榨菜搭配鲜肉馅的月饼，鱼香肉丝馅料的月饼，黑洋酥填充核桃仁的月饼，苔条搭配松仁的月饼
王宝和今年推出了五种全新月饼口味，包括梅干菜鲜肉的，糟香榨菜的，鱼香肉丝的，黑洋酥核桃仁的，以及苔条松仁的，每一种都蕴含着地道上海的风味。
鱼香肉丝、梅干菜鲜肉这类菜品广受居民欢迎，属于常见家庭制作菜肴，王宝和此次将它们融入月饼内馅，乃是依据市场深入考察，并持续半个多月时间进行研制才得以实现的。
新雅粤菜馆
糟香鲜肉月饼，Q心黑麻月饼及苔香瓜仁月饼
今年，新雅现烤增添创新糟香鲜肉月饼，推出Q心黑麻月饼，并且制作苔香瓜仁月饼。
这种糟香鲜肉月饼特别受青睐，它的糟料工艺源自沪上知名的同泰祥，选用现做的糟汁搭配肉馅，特有的酒香气息淡雅悠长，不显浓重，正好渗透进馅料内部，带来和谐且层次分明的口感感受。
邵万生
糟香芝士鸡腿饼
同是叫做“糟”，邵万生今年还全新推出了“糟香芝士鸡腿饼”，在去骨鸡腿肉里加入了邵万生特制的糟卤，馅料中还添加了新西兰马苏里拉芝士，为了更形象地模仿鸡腿，用麻糬面包的制作方法手工制作了“鸡腿骨”。
龙华素斋
夏威夷果仁
今年，龙华素斋推出了夏威夷果仁月饼新品种。这种月饼外层是酥松的饼皮，内里填充了丰富的馅料，里面有大颗饱满的夏威夷果仁和核桃仁，吃起来甜度适中，还带有些许咸香，风味十分独特。
上海部分分店里的龙华素斋，也提供了月饼的多种搭配方案，早餐时段有月饼搭配豆浆或豆腐花，也有月饼搭配咖啡的选项，下午茶时段则推出了月饼搭配奶茶或酸奶的组合，此外还有能消暑的月饼搭配绿豆汤的食用方式。
沈大成
藤椒酸菜鱼月饼、萝卜丝火腿月饼、培根乳酪月饼
沈大成今年推出了不少新式月饼，包括藤椒酸菜口味的，还有萝卜丝火腿口味的，以及培根乳酪口味的，每款都让人眼前一亮。