关于“南瓜饼、南瓜烙、红薯饼、香芋饼类（饼胚）冷藏后的保鲜时长为24小时（…”这类问题的探讨
一口锅一次能煎三张饼，每张饼两面都要煎，每面需要三分钟，现在要煎四张饼，最少需要多少时间？A.三十六分钟B.两分钟
一口锅每次能烙三张饼，每张饼两面都要烙，每面需要三分钟，现在要烙四张饼，最少需要多少时间？
A.36
B.24
C.12
D.9
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金牌鲜花饼的产品卖点是酥香可口玫瑰花瓣制作（）
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千层饼的风味特点是：喧软香美、层次（）薄而匀。
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在右侧的格子中，寻找同左侧英文短语对应的中文表述，其中（A）代表水，（B）代表千层饼
从右边方格内找出与左边英语短语相匹配的翻译选项
(A) water( )千层饼
(B)white ( )爆炒
(C)draft beer( )北京烤鸭
(D)bean milk( )古老肉
油炸春卷，可以跟回锅搭配
(F) Roast Duck( )生啤
(G)-layer bread( )百合蒸南瓜
(H) with lily( )什锦酱
(I)mixed fruit jam( )加奶咖啡
糖醋汁里炸制的猪肉，旁边放着瓶矿泉水
(K)quick ( )豆浆
(L)twice-( )炸蛋卷
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千层饼的风味特点是：质感（），层次多薄而匀。
A.口感筋道
B.暄软香美
C.色泽洁白
D.造型美观
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宫廷泡茶时，若煮茶前未进行烤制，就难以把茶饼弄成碎末，用这样的方法泡出的茶味道不纯正。
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小动物吠叫，询问何人到来，/推门察看，原来是外祖母，/外祖母露出笑容，开始冲泡饮品，/泡出的茶水温度不高，于是去买点心，/点心味道美妙，接着购买糖果，/糖果口感甘甜，进而购置面粉，/购回面粉后制作面条汤，外祖母一口气全吃完了。这首流传的儿童歌曲，其最为显著的艺术技巧在于（）。
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煎炒土鸡蛋的锅气、操作关键点有哪些（)。
A.热锅热油下入蛋液
B.8号椒碎炒香炒熟
C.土鸡蛋放6个
D.煎蛋饼中间厚度约0.8厘米，外香内嫩
E.使用普通鸡蛋
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烙制青稞饼类制品时应使用（）。
A.小火
B.中火
C.大火
D.旺火
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半成品种类不包括（）
A.纸筒芯类
B.原纸类
C.纸饼类
D.木桨
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