九阳烤箱制作的第四份食物，属于一种省力的面包，制作时无需揉搓面团，而是依靠长时间的发酵来形成面团特有的风味，其配方借鉴了爱和自由高人的做法。
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
高筋粉175克
全麦粉75克
即发干酵母1/4勺
细砂糖20克
盐4.5克
水175克
玉米油15克
杂粮15克
全麦杂粮面包--九阳烤箱试用报告的做法步骤
1. 酵母用水化开，将其它材料放入
2. 用刮刀将原料混合均匀 盖上保鲜膜静置30分钟
半小时之后，用工具将混合物从边缘向中心推拢，接着再让它静置，如此操作三次，随后把混合物放进冰箱，置于冰镇环境中过夜
4. 将冷藏过的面团取出 平均分成2份 松驰30分钟
5. 将松驰好的面团轻拍成方开 左右各向内折
6. 再从上下分别向中心折
折叠之后，将接口捏实，置于温湿环境中，开始最终发酵过程
8. 将发酵好的面团 筛上黑麦粉 用刀割三个开口
9. 烤箱预热220度 中下层 烤20分钟
10. 完成
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