一、计划摘要
随着经济进步，激烈竞争难以避免，人们时常提及内心焦躁，或是情绪低落。
和此同时，现现在的孩子们缺乏动手实践的机会；
另外，追求与众不同在普通人尤其是青年学生中占据重要位置。打造一个与众不同的蛋糕、糖果等食品，体验一次非比寻常的亲手制作过程，在追求品味的人、孩子们、学子中具备广阔的市场！因此，为了减轻激烈竞争带来的负担，为孩子们提供自己动手的机会，为年轻人创造专属的个性化体验，我们的“DIY食品连锁品牌”就此问世。鉴于我们学生群体经济能力有限的情况，我们计划创办一个逐步发展的商业项目，初期从基础的“手工烘焙坊”开始，以此树立个人品牌，随后逐步拓展业务范围，最终构建成涵盖各类手工食品的连锁经营体系，并营造一个成为都市人休憩放松的舒适空间。
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造城市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
ICake——DIY蛋糕店
那个蛋糕是我亲手做的，完全按照自己的心意来装饰，它是我专属的，世界上找不到第二个一模一样的。
、I和“爱”谐音，就是喜爱蛋糕，喜爱我们的蛋糕店！。
5、店面专题曲：
甜甜的——周杰伦
关键歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……
天天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
这个名称包含双重含义，一方面，它代表我们针对青少年群体的活动，另一方面，Young与汉语中的“样”发音相同，意味着自己动手做蛋糕，就能打造出心仪的模样。
7、店面商标：
上方那支烛火，形似大写字母I，左侧圆环缺角处，恰似字母C轮廓，二者组合便是蛋糕的象征，再添后面的ake部分，整体构成“Cake”字样，意指糕点，最终与蜡烛图案结合，便形成了我们店的招牌名称“ICake”。
8、店面地址：
选择靠近年轻人常去的地方，并且出行方便的地点。由于项目的主要服务对象是年轻人，他们通常会优先考虑方便程度，而且，学校因为学生不断更替，可以保证客户来源的稳定，所以选择学校周边的区域。
三个备选方案：
、海淀五道口华联周围临街旺铺出租
面 积：50平米
周边高校林立出行十分方便，是众所周知的年轻人聚集消费之所，消费客群毋庸置疑，作为商业经营场所非常理想。
、民族大学西门周围的旺铺具有餐饮条件
面 积：45平米
该房产紧邻主干道，具备自来水与排水设施，配备电力供应系统。目标客户群体多为青年群体，日常往来频繁，购买力旺盛。此地点适宜开展餐饮等相关类型商业活动。
、魏公村临街餐饮旺铺出租
面 积：40平米
该铺面位于魏公村闹市区域，邻近高校，紧靠主干道公交站点密集，周边汇聚众多知名餐饮店，服装商铺，以及各类小吃饮品店，客流量十分可观，仅单层结构，宽度达8米，具备上下水系统，动力用电支持，可用于注册经营，适宜多种业态，包括服饰饰品，品牌快餐，西式餐饮及茶楼等。
9、店面布局：
设计风格多种多样，包括：童话风格、欧洲风格、森林风格、舒适风格等，每个风格自成体系，呈现不同主题的界面，满足不同群体的审美需求。作为个性化定制商店，应当坚持独特性，每个人都能拥有专属的审美意境。
四周陈列着许多蛋糕制作的示范照片，个头都比较大，十分清晰，有助于大家动手做蛋糕。
三、 市场分析
我们主要从两个角度展开研究，首先聚焦于大学生这一核心群体，然后根据他们的反馈制作相应的图形资料，并对相关行业进行剖析。接下来是本次调研的统计结果，有关问卷和网络投票的样例，请参考附录中的表格一和表格二。
1、 问卷调查：
此项工程主要服务对象是学生群体，因此，调查问卷的接收者必须是正在学校就读的学生。
注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。
、去蛋糕店的频率：
女性顾客对甜点的喜爱程度明显超过男性顾客，因此，本甜品店计划增添更多女性化的装饰风格，以便招徕更多顾客。
、蛋糕的用途：
庆祝生辰的流行商品是蛋糕，因此，我们在提供蛋糕手工制作服务时，会搭配生日相关物品，让庆祝活动更显特别。
、市场满足度：
市面上蛋糕品类大体可以满足普遍需要，即便会影响到自制蛋糕，但另一方面，已有市场经验与模式可供我们直接参考应用。
、DIY方法态度
整体而言，社会各界对于自主组装方式抱有较高期待，因此，我们依然拥有广阔的进步前景。
2、
、是否愿意花时间自己做蛋糕？
男性思维通常更注重逻辑，女性则更偏爱温馨氛围，男性考虑问题往往着眼于实际利益，因此，我们将优先针对女性群体，拓展我们的业务领域。
、蛋糕的价位：
蛋糕的售价大多落在50至150元区间，所以我们会依照这个价格区间配置蛋糕的用料，基本设定为