本刊报道（撰稿人 谢舒奕） 婚宴上摆放着题写新人情话的糖霜蛋糕，盛装在精美容器中的丝绒布丁，以及用各色小点精心堆砌的巴黎铁塔造型马卡龙，这些奇特的装饰正逐渐流行起来。许多新婚庆典现场都设有这样一个特别区域，里面陈列着各式各样造型各异的甜点，它们组合成了一个别致的“甜品展示架”。
这实在太令人眼前一亮了！前天，夏女士在城内一家高级酒店出席亲友的婚礼，被宴会厅入口处的点心架深深吸引。她从不同角度拍摄，并且不断表达赞赏之情。
甜品台在欧美国家的婚礼以及私人派对、下午茶聚会上非常普遍，但这种甜蜜风潮传入宁波的时间并不长。海曙区一家甜品公司的负责人陆洋表示，去年年初，该公司在制定策划方案时曾经向顾客推荐过甜品台的概念，但大部分人都认为这个环节没有意义。然而不到半年的时间，甜品台的市场需求出现了大幅度的增长。目前我们已同二十多家高档酒店和不少婚庆机构建立了联系，超过半数的新人倾向于增加甜品区域。
据消息人士透露，婚礼甜品台的装饰主题五花八门，不论选用英伦格调、海洋意境、乡村韵味还是复古情调，其装饰手法和色彩搭配，都要与婚宴的主旨、色彩方案，乃至新人过往经历等要素相契合。譬如，有场婚礼的新娘从事钢琴演奏，设计团队便运用了五线谱、乐章符号、琴键等意象来构思甜品造型，甜品台设计师张浩这样说明。婚礼甜品台在意义上代表新郎新娘的一个专属角落，里面陈列着点心，并且装饰着一些花束和表达爱意的物品等，以此方式体现新人的独特风格，这是在美国留学的的看法。
业内人士透露，目前本市众多烘焙店、婚庆公司都提供甜品台的设计方案。根据制作工艺和材料差异，价格区间在两千到一万元之间。张浩指出，标准尺寸的甜品台通常需要准备七八十种到近百种甜点样式。除了主要的翻糖蛋糕，还要搭配杯装点心、吸管糖、奶油蛋糕、各式饼干和果冻等多种甜品。
近些年，八十年代和九十年代出生的人越来越多地承担起婚姻大事，他们越来越在意婚礼上的独特之处和每一个小环节，甜品台作为婚礼蛋糕的一部分，如果做得既优雅又新颖，确实能让婚礼现场显得更加温馨。这是市婚庆行业协会一位工作人员的看法。