海苔肉松条的做法介绍
海苔肉松条是一种极好的休闲食品,男女老少都适合食用,它口感酥脆味道宜人,同时含有大量有益成分,下面我们开始学习这款糕点的制作流程。
海苔肉松条
材料
制作这种小吃,要备齐150克全麦粉,75克油脂,50克禽蛋,另需白糖、氯化钠、发酵粉,再添30克肉酱料和8张紫菜片。
烘焙
将备妥的食材置入烤箱的中间偏上位置,将温度设定为170摄氏度,持续烘烤大约十五分钟。
做法
1、将黄油切成小块,室温软化。称量30克肉松。
2、海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、接着把海苔、肉松、面粉以及泡打粉一起混合匀留着备用。
处理过的黄油掺入甜味剂和调味料,借助搅拌工具使体积极致增大,外观呈现乳白色。
分三次将蛋液加入,充分搅拌,确保每回蛋液都与黄油完全融合,然后才能加入下一回。
6、倒入第3步准备好的面粉混合物。
7、揉成光滑的面团。放在案板上,擀成长方形面片。
8、用锋利的刀切成条状。
将切好的细条摆放在烤制盘里,就能够放进温度调至170度的烤箱进行烘烤。放在烤箱的中层偏上位置,烤大约15分钟。等它们变成浅浅的金黄色就能够取出了。
海苔的营养价值
英国科研人员早在九十年代便确认海苔能够消灭肿瘤细胞,并提升机体防御能力。海苔里含有的藻蓝蛋白,展现出控制血糖、对抗癌症的潜在价值。其中的多糖成分,则具备延缓衰老、降低血脂、抑制肿瘤等多种生物学功效。海苔中存在的藻朊酸,也能协助人体排解有毒金属元素,例如锶和镉这类物质。医务人员还从紫菜中研制出含有特殊功能的海洋药品和营养品,可以辅助抵御大脑功能衰退,促进身体内部机能的平衡运行。不仅如此,紫菜有助于防止和改善胃部疾病,有助于减缓生命进程,对女性维持肌肤的滋润状态有益。民间还有让刚生完孩子的女性食用一些裙带菜的习俗,相传有显著的促进乳汁分泌的作用。
海苔具备诸多益处,不过脾胃功能较弱且易产生胀气的人群不建议大量食用,这是由于传统医学观点认为紫菜味道偏甜带咸,性质偏寒。另外,对盐分摄入有要求的人也应适量限制调味海苔的食用,可以考虑选择食用未加调料的紫菜干。
海苔的体量极为纤薄,每日的摄取量仅限于几克至十几克的范围,因此它在补充蛋白质与脂肪方面的效用并不显著。相较而言,它对于供给微量成分的价值更为人们所看重。
结束语:这个海苔肉松条你掌握了吗,确实是一款十分美味的小点,我们在和面时不要过度搅拌,否则会破坏饼干的质地,海苔和肉松的用量可以根据个人口味适量增减。