他起初主要生产一些云南特色的传统糕点，例如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等。现在，嘉华在持续进行创新，慕斯蛋糕和各种西式点心也摆放在嘉华的货架上，而且他们家的产品更新速度很快，过段时间就会有新款式推出，如今知名的子弟土豆片也是嘉华的产品。首选他们家的茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼看起来类似放大版的小圆面包，口感很松软，甜咸搭配得十分适宜，慢慢品尝还能感受到轻微的麻感。每次买回来都能迅速吃完不少。
选择合作蛋糕店，可以考虑嘉华饼屋，它是云南嘉华食品有限公司旗下的品牌。这家饼屋在云南创办时间较早，主要制作蛋糕、面包、中式点心和西式糕点，属于一家全方位的食品制造企业。如今，嘉华饼屋已经开设了近八十家店铺，其中大部分都设有生产和零售的功能，主要分布在大理、楚雄等云南各地州市，以及昆明市区。嘉华食品厂自创办以来，在昆明最早配备了国内外一流的机器和制作方法，依靠精细的配方和上等原料，为昆明市民制作了各式各样的中西方点心，包括港式、广式、滇式月饼等，嘉华饼屋是昆明有名的老字号。嘉华制作的蛋糕和面包，曾分别于九十、九一、九二年获得优秀新产品奖；九三、九四年又被评为消费者喜爱的优质产品；"嘉华月饼"多次在昆明市质量评比中取得领先地位，并且连续三年被授予信誉良好的产品称号。嘉华的店铺模式，前店后场，采用快速烤制，即时售卖的经营手法，广受顾客欢迎，而且点心非常契合云南人的喜好，吃来吃去都不会腻。