米旗成立于1994年，为一家全国性连锁食品公司。该公司主要制作月饼、蛋糕、面包、各类中西式糕点以及卤味食品。自成立以来，米旗始终将产品质量放在首位，不断进行产品创新，同时精准把握市场动向，持续巩固其在行业内的领先地位。
1996年，米旗着手拓展地域范围和业务领域，先后在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州增设了10个分支机构，并创办了1家专门从事食品研发的机构，产品涵盖了蛋糕、月饼、面包、糕点、西式点心、营养速食、馅料制作、冰品、速冻食品、熟食等十种类型，业务范围覆盖了烘焙、快餐、食品原料处理和冷饮四个行业，公司职员总数接近三千名，在北方地区开设了四百多家零售网点，产品供应北方、东部、西部众多重要城市，最终发展成为国内享有盛誉的品牌。
米旗公司近些年发展一直很稳定，西安和哈尔滨的两个现代化工业园区分别是在2002年和2004年建成的，这些工厂配备了恒温恒湿防尘的设施，还引进了先进的生产机器，包装区最初就安装了十万级净化系统，整个园区生产环境已经符合国际水平，同时也通过了质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的认证。米旗依据规范流程，对原材料供应、制造环节、仓储运输及销售支持等各阶段实施严谨的品控措施，力求产品放心、安全，
米旗是本行业的标杆企业，它连续五年在烘焙赛事中包揽蛋糕、月饼、面包的团体和个人金牌，米旗的月饼也连五年获得“国饼十佳”荣誉，目前已有二十余人次荣获“全国技术能手”称号，2006年米旗员工获得了劳动部授予的“全国五一劳动奖章，这是烘焙技术竞赛领域迄今的最高荣誉。