老鼎丰川酥月饼,属于哈尔滨的地方风味食品,也是老鼎丰品牌下的点心种类。老鼎丰制作的点心,是哈尔滨当地知名的老品牌,经营历史已经持续了六十余年。其中,月饼产品最为出名。
张飞扒肉是家喻户晓的一道美食,老哈尔滨人对此耳熟能详。这里的几样特色菜肴包括张飞扒肉,还有炒笨鸡蛋和苏泊汤。哈尔滨有句俗语,讲的是开奔驰的人,偏爱品尝这些藏在街巷中的地道小吃。对于真正的美食爱好者来说,这些菜肴是必尝的。
猪肋条肉,也就是五花肉,这种肉类含有大量优质蛋白和必需脂肪酸,同时还能提供血红素,也就是有机铁,以及能帮助铁吸收的半胱氨酸,因此有助于改善缺铁性贫血;它有补肾养血,滋阴润燥的作用;不过,因为这种肉中胆固醇含量较高,所以肥胖和血脂高的人要少吃。