前些日子为小孩子制作苹果派时购置了袋肉桂粉，琢磨着除了用于苹果派，是否还能在烘焙面包或蛋糕时掺入，以增添风味，于是萌生了尝试的念头，首当其冲的试验对象便是这款面包，在基础面包配方里融入了肉桂粉，品尝时能感受到淡淡的香气。
把所有非无盐黄油成分依次置入面包容器，开启搅拌功能，使面团变得细腻，接着放入黄油，继续运行搅拌程序，直至面团达到延展状态，待面团膨胀到原来的两到三倍，将其移到操作台上排出内部气体
面团排好气之后，要把它分成22份，每份40克，然后让它休息大约十分钟
3. 取其中一个面团，擀成长椭圆形
双手把面团从这头卷到那头，开口端朝下，再把两头的形状稍稍调整一下
5. 按此方法做剩余的面团
面团全部制作完毕，放置室温下进行发酵，持续大约一个小时，当其膨胀至初始体积的两倍时，在其表面均匀涂抹一层蛋液。
7. 烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可