月饼市场冷清广州月饼团购量10年最低

日期: 2025-09-28 08:13:30|浏览: 1|编号: 143091

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不少月饼品牌早早打出折扣优惠以吸引顾客。

今年市面上鲜见豪华月饼,多以一两百元的月饼为主。

媒体报道今年月饼市场显得十分萧条,高档月饼已不多见,集体订购业务更是大幅下滑

中秋将至,此时为月饼销售高峰期,中央纪律检查委员会推出有力措施整治不良风气,针对消费领域,明确禁止在中秋及国庆期间使用公款购买月饼及安排公务宴请。

近期,笔者对食品制造单位及分销途径等层面展开了公开与秘密的考察,发觉广州市的月饼交易领域十分萧条,不仅难以寻觅到包装考究的月饼,企业间的批量采购业务更是锐减。

一些购物中心透露,月饼销量大幅度减少,降幅达到十分之一以上。少数餐厅坦言,与去年相比,月饼销售量锐减百分之六十,并且有些餐厅已经不再经营月饼产品。

业内专家透露,今年月饼集体采购的数目较上一年锐减超过半数,是过去十年中最为惨淡的一次。

超市:月饼销量出现两位数下跌

每年此刻通常是月饼热销季节,不过昨天记者去往几家商店查看,见到月饼售卖地方门可罗雀。

众多超市管理者对于今年月饼市场前景持悲观态度,月饼售价有所提高,但他们不期待销量能增长,只盼望跌幅不要过于严重。

广州一家大型连锁超市的主管对媒体表示,今年月饼的市场状况相当不景气,一些国有企业发放给职工的福利月饼都变得非常小心,部分企业削减了集体采购的额度,还有的干脆取消了这项福利。“现在正值集体采购的旺季,不过我们商场的月饼销售额较去年同期下滑了百分之二十以上。”该主管补充说。

现阶段集体购买活动已经开展超过一个星期了,不过不少机构透露说暂时没有资金安排。这家连锁店今年月饼的销售额与去年同期相比减少了三成,就连部分历史悠久的知名品牌的销量下滑程度也超过了十分之一。

广州月饼市场的团购现象始于九十年代,至今一直保持增长态势,从未有过下滑,但今年的显著下滑却是头一遭。一位业内资深人士指出,当前市场处于十年来的最差状态。据记者了解,广州月饼市场往年的团购业务量远超零售业务,占总销售量的半数以上。

另有一位专家透露,广州月饼集体采购的数目相较去年减少了大概一半,或许还更高些。由于集体采购急剧萎缩的冲击,今年月饼的销量即便能达到去年的八成,也该算是相当理想了。

广州酒家集团总经理助理赵利平估计,今年广州月饼市场总销量大约是1100万盒,会比去年减少30%以上。去年广州月饼销售量达1600万盒,前年则为1200万盒。

酒楼:向机关国企推销屡屡碰壁

不少厂家透露,今年月饼销售较去年锐减,最低降幅达三成,最高竟跌去六成,市场行情明显疲软。价格方面,百元档月饼较为畅销,六七十元区间的产品更是热销不断。

黄埔华苑天河东店吴总表示,今年几乎未接到官方的订货,“销售业绩,截至当前仅相当于去年同期的三分之一”。为增加销量,今年他们酒楼初次尝试通过超市、百货渠道售卖月饼,并且进一步降低价格推动团体购买,期望增设更多销售网点以提升业绩。

桃园明宴的总经理李永康在天河赛马场表示,去年他们重点推广价格在两百元上下的月饼,今年则把目光放在了128元的款式上,并且提前很久就开始实施六到八折的促销活动。

事实上,一些酒店老板透露,今年向政府部门和公司推广月饼时屡屡受挫,因而转而面向私营企业,然而私企的销量不佳,严重冲击了月饼的整体销售情况。

酒店行业的月饼销售同样面临困境,并非仅限于酒楼。具体来说,星级酒店的月饼销量持续低迷,尤其是政府和国企的订单几乎完全消失。令人意外的是,连负责媒体宣传的部门现在也被要求承担月饼销售工作。这一情况由广州大道某五星级酒店公关部的主管向媒体人员透露。

应对:豪华月饼退出 主打200多元

往昔的中秋佳节,关于天价饼品的报道屡见报章。今年,记者深入市场调查后得知,奢华月饼已基本销声匿迹。前日,记者于太古汇Ole超市观察到,该处售卖的月饼大多价格在二百元左右。在友谊商场内的超市,月饼的装束颇为朴实,售价也基本维持在二百元左右。

记者走访珠江新城部分豪华餐厅时发现,这些餐厅的昂贵月饼销售量已明显降低,个别餐厅还特意宣称是“限量发售”。

一号唐厨和二号唐厨的主管陈海光表示,今年这家饭店出售的月饼,价位最高的也就是230元的“八黄八仁月饼”。另外,今年广州酒家80%的月饼售价都在200元以内,主要针对普通消费者的购买能力。“去年的高价月饼是888元的燕鲍翅款式,今年我们不再推出了。”广州酒家集团总经理助理赵利平补充说明,今年最贵的月饼每盒是488元。

调查得知,今年月饼生产商削减了部分品类的制作规模,并且舍弃了高档次的款式。

业内消息人士表示,今年部分酒楼在经营过程中,察觉到市场环境发生不利变化,于是决定中止营业。

有市民感叹:

往年吃不完

今年没得吃

周轩宇在某个机构任职,他透露说,往年这个时候,经常会有一些关联单位或者朋友赠送月饼。“每逢这个时节,他通常能收到四五个礼盒的月饼,根本无需考虑去哪里购买月饼,而是要思考如何分发这些月饼。然而今年,截至目前他连一盒月饼都没有收到,就连单位发放的福利月饼也取消了。”周轩宇表示,看来今年他得自己出钱买月饼了,打算周末去购物中心购置几个礼盒。

采访期间,记者了解到,类似周轩宇的境遇并非孤例。担任某国营企业对外联络工作的女士透露说,受今年国家层面持续倡导禁止动用公款进行宴请与馈赠的影响,其所在机构今年起已停止向其他单位赠送礼品,至于月饼代金券,至今仍未采购。(稿件由记者林晓丽、卢迎新提供,照片由记者王燕拍摄)

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