这么多年都吃好利来蛋糕了，现在好多分店突然关门了？关闭了好几个店呢，之前充值的卡还能用吗？最近不少济南市民都注意到，部分济南好利来店铺已经停止营业，还有少数店铺贴出了更换品牌的公告，店名变成了甜星star。这种情形，使人不由得想起2018年下半年，全国许多地方的好利来分店掀起过一阵更换店名的风潮，当时，“甜星star”已经在济南出现过，不过，济南那家原本的好利来店，依然正常经营着。最新消息，从多家好利来分店处得到证实，济南地区当前所有好利来店铺将逐步进行改造，并冠以“甜星star”的新品牌名称，原先伴随济南市民近三十载的“好利来”品牌，今后可能不会再出现在该市的街道上。
部分好利来老店已闭店，店员表示，绝大多数新店不会原址重开
新黄河记者实地探访得知，位于济齐路同堤口路交汇点东边的一家原好利来店铺已经停业，在经二路跟纬九路碰头处的一家原好利来铺面同样在进行关闭整修，该处已经张贴了好想来食品店即将在此挂牌营业的布告好利来堤口店、好利来连城国际店等持续运营的门店里，货架、滚动显示屏以及店门口，都摆放了以粉紫色为底色的“甜星宠粉福利”等宣传指示牌，部分面包的包装以及店员发放的购物袋，也换成了“甜星star”的标志图案。
济南所有好利来店铺将逐步更名为“甜星star”，商品材质、会员福利、储值卡等均无变动，旧储值卡依然有效。多位在岗的好利来店员证实，目前济南好利来正推行品牌革新，但职员安排不受影响，维持原有经营者与员工体系。甜星店一位工作人员表示，经营主体未变，包括经营者、职员、企业本身以及商品，唯一调整的是店铺的内部布局和品牌标识，它们依然隶属于好利来集团旗下。商品定价维持原状，会员体系保持不变，就连充值100元送出10元礼品的促销活动也完全照旧。
这次并非原地简单恢复营业，而是进行整体性革新与提升，部分原先规模不大且经营效益欠佳的门店将被重新规划组合，未来的甜星店铺都会另寻新址，其面积都不会过于狭小，一位好利来店铺的工作人员透露，绝大部分新增门店都不会设立在原来的位置上。
新黄河记者注意到，离关闭营业的好利来经二纬九店大约100米远的地方，一家甜星店已经投入运营。在经十西路上，有一家新开业的甜星店门口，张贴了《品牌更名通知函》。该通知函上印有文字说明，内容是“为了顺应公司发展方向，品牌名称调整为甜星star，您在本店享有的所有权益，依然可以在济南的好利来以及甜星star的店铺中继续获得”。变换的是名称，永恒的是为众人供应精良糕点的初衷
在未来五个月里，济南市将新增至少七家甜星点心铺，与此同时，三十家好利来面包房目前依然正常经营
通过“大众点评”查找好利来，可以发现济南地区现在有32家分店，华信路店和玉函路店处于歇业状态，其余30家在正常营业。另外，检索“甜星star”，系统显示有7家甜星店铺正在提供服务。
记者注意到，新开的几家甜星店都采用了粉红色装饰，从外观和商品包装等细节无法看出与好利来的联系，唯独浅粉色的储值卡保持原样，左上角依然标注着“好利来|甜星Baked Star”。甜星店铺里增添了不少新鲜面包和糕点，包括白桃小熊杯、厚切培根可颂等，同时好利来的一些招牌商品，像半熟芝士、芋泥雪贝、红豆吐司等，依旧有售，价格保持原样。“早先这个尺寸的6寸蛋糕卖238元，如今还是238元。”一位甜星店的工作人员边说边指向窗外陈列的生日蛋糕。
依据“甜星star”公众号发布信息，2018年4月“济南好利来”公众号更名为“甜星济南”，2023年9月4日，“甜星star”发布通知称，“甜星济南”公众号已将所有业务和功能转移至该公众号，原账号主体为济南槐荫好利来蛋糕连城广场店，现账号主体为苏州甜星企业管理有限公司，据此可知，甜星star济南首店于2024年2月2日在路港莳光里开业，相关文章称，这是“甜星star首次进入山东济南”，随后历山店、泺口店、华信店等也相继开业……然而记者查阅公开报道得知，2018年12月至2019年年中期间，济南曾先后开设3家甜星店，最早的3家甜星店包括阳光甜星店、大观园甜星店、甜星印象城店，其招牌均标注“Baked Star 甜星”，主体为蓝色风格，与2024年陆续开业的几家甜星店招牌、装修风格等存在差异，但均属于好利来旗下品牌。
听说，那家2018年12月开张的甜星“济南首店”阳光甜星店，到了2019年7月就又变成了好利来店了，而且大观园甜星店、甜星印象城店现在在大众点评、百度地图这些软件上也都找不到了。
2019年曾经表示过，济南市内原先的利来商店会继续保留，到了这股改名风潮过去六年之后，济南市的所有利来店铺都统一更换了店名。
五年前，这三家甜星济南店相继开设，这与2018年下半年国内好几个地方好利来店铺的“改名风潮”关系很大。据公开消息，从2018年开始，原先的“好利来”除了留下部分核心店铺继续经营外，其他区域的店铺纷纷改换了名称，分别变成了好芙利、甜星、蒲公英、心岸、麦兹方、甜美香積等品牌，2019年8月22日，“好利来”的董事长兼总裁罗红公布了一项声明，说明了这次品牌名称的更迭现象，2018年，他与几位品牌共同创立者商定了一个“减少范围，保持品质”的策略，依据各个地方的运营状况，关闭了那些难以达到“执行标准”的店铺，而将能够达到高标准的店铺保留下来，此外还终止了已经实行了19年的联合创始人内部加盟体系，也就是说各位创始人可以自行创立新的品牌，这些新品牌将独立于好利来，它们是独立创建、独立投资、独立管理的。
罗红说明，由于合伙人经营思路不同，全国的好利来被分成数个区域，每个区域都由一位合伙人单独负责，合伙人还有权自行建立新品牌，这也是好利来店铺更换店名的缘由。
中食品牌研究院有文章论述过，新品牌在各地推广，消费者需要较长时间才能了解并认可。好利来采用各地不同品牌名称，意图构建品牌体系。从购买方角度出发，有助于更深入地了解本地市场和顾客，然而从行业和资金角度考量，会对公司未来长期发展、资源整合、品牌影响力扩大造成更大负担，这种品牌管理方式各有利弊。
“改名风”非常热闹，可是，在很长一段时间里，很多地方包括济南，好利来老店和新店同时经营的情况很常见。2019年，许多济南好利来员工也说过，济南原来将近四十家好利来店会继续开，新开的店多以“甜星”命名。但是“甜星济南”微信公众号在更名之后，依然发布过好利来新店落成于济南的消息，而关于甜星新店的报道却很少，直到2024年，“甜星”这个名字在济南地区依然不够普及。
六年前的那波改头换面风浪，没能让济南原有的好利来店铺受到影响，同时“甜星”新店的扩张步伐也一度减缓，为何时隔六年它们又纷纷更换名称？这是否意味着品牌有了新的规划变动？为了探明情况，记者联系了企查查公布的济南好利来食品有限公司联系电话，一位女性职员接听电话时坦言，对于背后缘由并不明了。记者再次通过多方渠道找到济南好利来一位负责人，该负责人对于济南好利来整体更换名称的情况回应称，目前还没有最终决定，无法透露更多信息。