随着生活水准的提升，民众对于保健养生的关注度持续增强，鹿港小镇品牌的问世恰好迎合了这种趋势。鹿港小镇以美味的中式菜肴著称，赢得了众多固定顾客。不仅如此，该品牌的总部在合作方面提供了诸多便利条件，有力维护了合作者的权益。
鹿港小镇名字的由来：
鹿港小镇（ Cafe）是一家充满现代感的餐饮场所。店名里的“鹿港”源自台湾鹿港小镇的简称，体现了当地饮食特色和传统烹饪技艺；“小镇”则象征着意大利贝拉吉奥小镇那种悠闲自在的生活情调。
它占据科蒙湖分叉处岬角的绝佳地点，周边群山环绕，与阿尔卑斯山脉隔湖相望，人们对其风光的赞叹是“此景堪称人间罕见”。对鹿港小镇而言，美食不仅代表美味，也体现潮流气息；不仅是文化传承，也是品质展示。选用精细、上乘的食材，采用兼具传统特色与新颖构思的烹饪技艺，打造出富有原创性的中式休闲餐饮新风尚。
鹿港小镇品质与追：
鹿港小镇坚守”选用上等原料、确保品质如一“的宗旨，以台湾精细菜肴、台湾特色冰点作为主要经营项目，顾客的满意称赞正是鹿港小镇用心经营与不懈追求的最好证明。从慎重挑选食材开始，每一个制作环节都一丝不苟，即便是常见的菜肴在鹿港小镇的厅堂里也能展现别致风味。创造全新菜品及改良经典菜肴的独特烹饪方式，是鹿港厨师团队的责任，也是鹿港能够在竞争激烈的饮食行业中独树一帜的缘由，每道佳肴都旨在带给食客意想不到的味觉体验。
鹿港小镇的发展：
整合世界各地的烹饪技艺，树立餐饮界的前沿典范，鹿港小镇全体同仁始终以此为宗旨，通过革新性的烹饪手法在行业里赢得卓越口碑，决心发展成为“国际海派潮流饮食标志”。融合台湾地区的饮食特色与世界前沿的餐饮潮流，将这一独特构思推广至全球主要都市。严苛的品控标准配合鹿港的周到款待，使每次用餐过程都转化为一趟舌尖上的愉悦探索。
鹿港小镇经营理念：
贝拉集团致力于汇聚世界各地的美食精华，具备完善的后勤支持网络和稳固的运营机制，是一家在餐饮服务行业享有盛誉的连锁品牌。公司坚持“选用上乘原料，确保品质如一”的宗旨，将台湾风味佳肴和台湾特色冰爽甜点作为主要经营方向，顾客的满意与称赞正是鹿港小镇用心经营与不懈追求的有力证明。一百减一等于零，食品卫生至关重要！必须仔细挑选食材，每个步骤都要严格监控，普通菜肴也能因此增添风味。研发新菜品以及改进传统菜式是鹿港小镇厨师团队的责任，也是鹿港小镇能在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出的关键。每一道佳肴都力求让顾客获得惊喜的味觉体验。鹿港小镇于2001年在上海古北新区启动，现在分布在中国国内14座城市，共开设了73家分店，并且也在澳门、菲律宾、泰国等海外地区经营着多家店铺。