第: 我们先把所有的材料准备好
蛋清与蛋黄要分开处理，盛放蛋清的容器切记不能沾水，接着，将75克牛奶和45克玉米油倒入另一个盆中，并充分搅拌均匀
先把低筋面粉筛入牛奶玉米混合物中，接着加入1克盐，然后倒入蛋黄，务必缓慢地顺时针搅拌，切记速度不能过快！
我们向蛋清中倒入两份醋或柠檬汁,接着启动电动打蛋器以最高速度搅打,直至产生泡沫,然后加入糖,55克糖需分三次添加,在最后一次添加时少许掺入玉米淀粉,搅打至出现轻微弯沟状即可,切记不要打得太硬
将三分之一的蛋黄倒入蛋黄糊中,需要缓慢搅拌,从容器底部开始向上翻拌,否则容易失去蓬松度。
第:三次加入后我们倒模具里面震两下 随意加入葱和肉松
烤箱需先加热五分钟，随后置入蛋糕，以150度持续烤制二十分钟即可搞定！切记不可过度烘烤，以免惊扰到别人。